Hvordan plante Kohlrabi frø

Kohlrabi er et fascinerende og deilig medlem av min favoritt grønnsaksfamilie: Brassicas.

Også kjent som "tysk kålrot" på engelsk, denne veggien utseende Som en kålrot over bakken, men det er faktisk en dyrket form for villkål, og et medlem av samme art som brokkoli, blomkål og grønnkål.

Det botaniske navnet for Kohlrabi er Brassica oleracea var. gongyloder, Noe som betyr at det er en del av Gongylodes -gruppen.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

For mer informasjon om alle gruppene i B. oleracea Arter, se vår guide. (kommer snart!)

Du kan spise denne sunne vegetabilske rå eller tilberedte.

Med en skarp tekstur og en kål, brokkoli-esque smak, gjør det en utmerket side eller til og med en deilig vegetarisk forrett, som du kan se i denne oppskriften på stekt kohlrabi med koriander yoghurtsaus fra søstersiden vår, mat.

De tilgjengelige variantene produserer en høst som vanligvis er lysegrønn eller lilla, med blekgrønt eller hvitt kjøtt inni.

Det er en komplisert utseende plante, hva med den store pæren som sitter på toppen av jorda og de mange bladbærende stilkene som springer ut av den. Heldigvis er det å dyrke denne skarpe, velsmakende grønnsaken fra frø alt annet enn komplisert.

Jeg viser deg hvor enkelt det er, i denne guiden!

Kohlrabi kan vokse til å være alt fra seks til 18 tommer høy med en spredning på 12 til 18 tommer, avhengig av kultivaren, og pærene kan vokse til å være opptil seks centimeter i diameter når de er klare til å plukke.

Pæren og Bladene er begge spiselige, noe som gjør det til et utmerket tillegg til enhver hage.

Du kan lære mer om historien, voksende tips og Foreslåtte høstmetoder for denne planten i vår Guide for å vokse Kohlrabi.

I denne guiden viser vi deg hvordan du formerer denne "roten" fra frø over bakken "fra frø.

Her er hva vi skal grave i:

Hva du lærer

• Starter
• Så på frøene
  • Starter innendørs
  • Direkte såing utendørs
  • Transplanterende frøplanter ut i hagen
• Tips om frøplante omsorg

Starter

Kohlrabi modnes på rundt 45 til 60 dager. En kjølig væravling, den vokser best når temperaturer på dagtid er mellom 65 og 75 ° F.

Det passer til USDA -hardhetssoner 3 til 9, men plantetidene vil variere avhengig av hvor du bor.

De i soner 3 til 5 kan Start frø innendørs Fire til seks uker før områdets gjennomsnittlige frostdato for en våravling, eller direkte-se utendørs to uker etter gjennomsnittet siste frostdato.

Men hvis du har en tendens til å ha varme somre til tross for de kalde vintrene dine, for eksempel i sone 3, vil du velge en rekke Kohlrabi som modnes innen 40 til 45 dager.

Eller med andre ord, med god tid til å modnes før - eller etter - det varme været over 75 ° F setter inn eller begynner å spre seg.

Uansett hva du gjør, unngå å planlegge høsten din, så den vil være klar til å velge under sommerens hete. Varme temperaturer fører til pærer av dårligere kvalitet.

Hvis du bor i soner 6 til 9, er det best å så Kohlrabi frø inne på sen vinter for en midt-våren avling hvis temperaturene har en tendens til å holde seg under 75 ° F.

Ellers, planlegg å plante innendørs i midtsommer, eller direkte-sowing frø på sensommeren eller tidlig høst, for en sen høst- eller vinteravling.

Når du har bestemt hvilken plantetid som fungerer best for klimasonen din, er det på tide å kilde frøene dine og gjøre hagen din klar!

For en høst av Kohlrabi-pærer med en nydelig lilla farge på utsiden og skarpe, lysgrønn kjøtt på innsiden, prøv å vokse 'Purple Wien.'

Denne arvestykke modnes på 55 til 60 dager, sprer 12 tommer og blir 12 til 18 tommer høy.

'Purple Wien'

Med en deilig, mildt søt smak, er denne kultivaren den perfekte introduksjonen til Kohlrabi, og du kan finne pakker med frø Tilgjengelig fra ekte bladmarked.

Denne grønnsaken foretrekker rik, loamy, godt drenerende jord med en pH mellom 6.0 og 7.5.

For å trives, krever det et sted som mottar minst seks til åtte timer direkte sollys hver dag, så velg et passende planteplass deretter.

For å tilberede jorda, arbeid flere håndfuller med velrott kompost eller husdyrgjødsel på hvert sted hvor du planlegger å plante et frø eller transplantasjon.

Det kan også være lurt Gjennomføre en jordtest For å sikre at det valgte stedet faller innenfor passende pH -område med rikelig med næringsstoffer, og endre det deretter.

Du kan også dyrke Kohlrabi i containere, selv om du trenger flere store eller hevede planters for å få en betydelig høst.

For å plante dine i gryter, så ett eller to frø i en kvart tommers dypt hull i midten av en beholder som er 10 tommer i diameter, eller gir minst seks tommer plass mellom hvert hull for å plante flere frø i større gryter eller kalde rammer.

Kohlrabi har en høy hastighet av vellykket spiring så lenge frøene er friske, med noen estimater rundt 80 prosent, men jeg liker å plante to frø per sted bare for å være sikker på at jeg er i stand til å produsere en sterk frøplante i hvert plantehull.

Så på frøene

Det er to hovedmåter å plante kohlrabi frø: innendørs i frøstartende brett foran den anbefalte utendørs plantetiden, eller direkte inn i plantingsstedet utendørs.

Vi dekker begge nedenfor!

Starter innendørs

For å så innendørs, start omtrent fire til seks uker før anbefalt plantetid for regionen din. Dette anbefales om du planter i forkant av en transplantasjon av tidlig kilde, eller en høsttransplantasjon.

Du trenger frøstartbrett, helst de med fuktighetskupler.

Frø starter leiligheter med fuktighetskuppel

Jeg elsker dette settet med fem 40-celle frøstartende leiligheter fra mixc fordi de kommer med fuktighetskupler! Disse er Tilgjengelig fra Home Depot.

Du kan også bruke biologisk nedbrytbare frøstartpotter som kan plantes direkte i bakken.

Fyll hver celle med en frøstartende blanding. Lag en kvart tommers divot i hver celle og slipp en eller to Kohlrabi-frø inni. Dekk lett med blandingen og bruk en sprayflaske for å vanne jorda slik at frøene ikke beveger seg ut av sted.

Du vil holde cellene fuktige til det oppstår spiring, noe som skal skje om fem til 10 dager. Hold brettet i et rom som er mellom 65 og 70 ° F for best resultat.

Husk at denne avlingene med kjølig sesong ikke klarer seg bra i varme temperaturer, og alt over dette området selv i de tidligste fasene kan føre til svak og rask vekst.

Du kan plassere en varmematte under brettet i et kjølig potteom eller drivhus med temperaturer under dette området hvis du ønsker det, men husk å fjerne den så snart den grønne cotyledons pirke ut av potteblandingen.

Eksponering for altfor varm jord tidlig kan føre til at Kohlrabi vokser for raskt, Sier Jill Mackenzie, En hagebruk som skriver for University of Minnesota Extension. Dette kan få de unge plantene til å bli leggy og svake, og de vil bli "vanskelige å håndtere uten å forårsake skade," skriver Mackenzie.

Etter spiring, hold jorda jevnt fuktig, men ikke vannlogget. Tysk kålrot trenger tilstrekkelig vann for å produsere en pære som er saftig og ikke woody, så sjekk jorden daglig. Hvis den er tørr en tomme nede, er det på tide å vanne den igjen.

I tillegg, etter at Kohlrabi -frøplanter dukker opp, må du holde brettet på eller i nærheten av en solrik vinduskar som mottar minst seks til åtte timer direkte lys hver dag. Eller hold det Under et voksende lys i 10 til 12 timer om dagen.

Hvis du plantet to frø i hvert hull og begge spirer, må du tynne dem.

Trim bort den mindre, svakere når begge frøplanter har to sett med sanne blader. Trimming er en bedre idé enn å trekke, for å unngå å forstyrre røttene.

Frøplantene vil være klare til å herde av når de har fire til fem sett med sanne blader. For å gjøre dette, ta dem med utenfor for økende mengder tid hver dag i en uke til de tåler utendørs forhold på heltid.

Direkte såing utendørs

For å så Kohlrabi frø utendørs, finn et plantingssted med seks til åtte timer med full sol, og endre det med godt råtnet kompost eller husdyrgjødsel hvis du ikke allerede har gjort det.

Gjør kvart tommers divoter ni til 12 tommer fra hverandre i planteområdet ditt, og legg ett eller to frø inne i hvert hull. Dekk med jord.

Vann forsiktig med tåkeinnstillingen på slangedysen og hold frøene fuktige til spiring oppstår.

Det kan også være lurt å markere hvor du planter frøene dine, slik at du ikke tilfeldigvis går på dem eller graver over plassen før de spirer.

Vigoro Plantetiketter

Jeg bruker disse bambusetikettene fra Vigoro, Tilgjengelig via Home Depot.

Når frøene spiret, kan du vanne dem nok til å holde jorda jevnt fuktig, og juster etter behov basert på mengden nedbør du mottar.

Bruk fingeren til å teste jordfuktigheten en tomme ned. Hvis det er tørt, er det behov for ytterligere vanning.

Når frøplantene har to sett med sanne blader, klem av den svakere i hvert par for å la den sterkere stå.

Planter flere frø annenhver uke hvis du vil prøve suksess med en kontinuerlig høst om høsten og tidlig vinter.

Bare hold øye med antall dager til modenhet for den valgte variasjonen i kaldere soner for å sikre at du får nok tid før en hard frost legger seg.

Transplanterende frøplanter ut i hagen

Her er hva du skal gjøre hvis du transplanterer herdet Kohlrabi frøplanter som du startet innendørs eller kjøpt fra barnehage.

Først, grave hull til samme dybde og bredde på cellene eller barnehagegrytene som for øyeblikket huser Kohlrabi. Forsikre deg om at disse hullene er fordelt ni til 12 tommer fra hverandre, slik at hver plante har god plass til å vokse.

Fjern Kohlrabi -plantene forsiktig fra pottene eller cellene. Hvis røttene er tett bundet, presser du rotkulen forsiktig og erter røttene fra hverandre.

Plasser hver rotkule inne i et ventende hull og tilbakefylling med jord. Toppen av rotkulen skal være i flukt med jordlinjen.

Vann grundig, og deretter gå tilbake og nyte synet av arbeidet ditt. Innen lang tid vil de velsmakende pærene begynne å utvikle seg!

Tips om frøplante omsorg

Uansett om du plantet dine Kohlrabi -frø innendørs eller ute, er det noen få ting du bør gjøre for å holde dem lykkelige.

Etter at frøplantene dukker opp, kan du begynne å gjødsle dem regelmessig med en organisk gjødsel som dette 2-2-2 (NPK) produktet fra DR. Jord, Tilgjengelig fra Home Depot.

Dr. Jorden organisk gjødsel

Arbeid gjødselen inn i jorden rundt hver frøplante, på nytt som angitt på pakken gjennom sesongen.

Sørg for å trekke ugress så snart du ser dem, slik at frøplantene dine ikke konkurrerer om næringsstoffer. Å legge til et to til tre tommers lag med organisk mulch kan bidra til å undertrykke ugress og låse inn fuktighet.

Hvis en overraskende hetebølge dukker opp på din lokale værmelding, må du gi Kohlrabi en ekstra tomme eller to mulch, ekstra vann og en skygge klut.

Kohlrabi er bare en berøring som er mer følsom for kulden enn andre brassicas du kanskje har vokst før.

Uventede kalde snaps utgjør ikke for mye av et problem for frøplanter, selv om frost på sen vårtid eller mer enn noen få dager på rad med nattetemperaturer under 50 ° F kan føre til bolting, og produksjon av blomster og frø på bekostning av de velsmakende pærene, når dagtidstemperaturer begynner å stige.

Hvis du vil høste bladene, ikke gjør det for tidlig! Du vil unngå å plukke blader for tidlig eller plukke for mange, da planten trenger energien som leveres via bladfotosyntese for å utvikle den saftige pæren.

For hjelp med å plukke når tiden er inne, se vår Guide for å høste Kohlrabi -blader.

Kool-Rabi

Noen gartnere synes denne funky kål -slektningen er stygg, men jeg synes den ser fantastisk ut, og den smaker enda bedre enn den ser ut. Det er også en type veggie som sønnen min elsker å se på, som en planet med pigger som vokser ut av den.

Hvor kult er det?

Har du noen gang startet Kohlrabi fra frø? Vi vil gjerne høre spørsmål, tips eller triks du må dele i kommentarfeltet nedenfor.

Og før du drar, sjekk ut disse guidene for mer informasjon om Kohlrabi NESTE:

• 9 av de beste følgesvennene for Kohlrabi
• Helsemessige fordeler med Kohlrabi
• 11 av de beste Kohlrabi -variantene for å dyrke dine egne