Hvordan plante og dyrke rosenkål

Brassica oleracea var. gemmifera

Handshånd: Hvor mange av dere avsky Brussel Sprouts da du var liten?

Hånden min er oppe. Min introduksjon til den beryktede korsfeste veggien var i form av hodene dumpet ut av en boks og broiled i løpet av en tomme i deres liv.

Nå, hvor mange av dere vokste til å elske dem? Kanskje du liker dem dryppet i olivenolje, drysset med salt og pepper og stekt i en varm ovn. Eller kanskje sautert med bacon og fennikel?

Munnen min vanner bare å tenke på det.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Ønsker å sikre at disse deilige middagsgrønnsakene bare er skritt unna? Grow Your Own Brussels Sprouts - selv om barna fortsetter tradisjonen med å hate dem.

Oppover, her er hva vi skal gå over på reisen vår for å vokse de beste knappene som mulig:

Hva du lærer

• Dyrking og historie
• Forplantning
• Hvordan vokse
• Voksende tips
• Beskjæring og vedlikehold
• Kultivarer å velge
• Håndtere skadedyr og sykdommer
• Høsting
• Bevare
• Oppskrifter og matlagingsideer
• Quick Reference Growing Guide

I motsetning til buskene til Varmeelskende tomater og paprika At bare alle ser ut til å vokse i hagene sine i hagen, foretrekker Brussel Sprouts et kaldt nipp i luften.

De er perfekte som en kjølig væravling når salsa fixin er bare et minne.

Dyrking og historie

Etter grønnsaksstandarder er rosenkål ganske ungdommelig. I følge Michigan State University Extension -eksperter, Planten var ukjent inntil for rundt 400 år siden.

Den stammet fra vill sennep som vokste i Middelhavet og ble først dyrket i det gamle Roma.

Senere ble det foredlet gjennom nøye utvalg for å lage veggien vi kjenner i dag et sted i nærheten av Brussel, Belgia. Dermed det overraskende navnet.

På nederlandsk er de kjent som Spruitjes, eller Sprouts.

Den første generelle beskrivelsen av disse velsmakende grønne perlene ble registrert i 1587, ifølge Texas A&M Agrilife Extension -eksperter.

Og noen respekterte botanikere så sent som på 1600 -tallet omtalte det bare som noe de hadde hørt om, men aldri sett.

Anlegget tok seg til Nord -Amerika rundt 1800, og det har vært urovekkende amerikanske barn siden.

På 1990 -tallet dyrket dyrkere gamle varianter for å skape en moderne spiring som ikke var så bitter som den folk flest var kjent med. På det tidspunktet opplevde veggien med det dårlige omdømmet en vekkelse i USA.

Brussel Sprouts og deres nære slektninger kål, blomkål, og brokkoli blir kollokvalt referert til som "Cole Crops" og "Cruciferous grønnsaker” - Alle varianter av samme art, Brassica oleracea.

Disse plantene trenger en lang vekstsesong med kjølig vær.

De kan dyrkes i USDA -hardhetssoner 2 til 9, men du må kanskje Start dem innendørs Hvis vekstsesongen din ikke er lang nok før varmen eller iskaldt vær kommer.

Forplantning av rosenkål

Det er to måter å forplante rosenkål: ved å plante frø eller kjøpe transplantasjoner.

De vokser godt begge veier. Frø er rimeligere, men du mister litt tid i vekstsesongen mens du venter på at frøene skal spire og modnes.

Fra frø

Brussel Sprouts er pålitelige spirer og vokser lett fra frø. Du kan Start dem innendørs eller ut, Avhengig av hvor mange vekstdager du har fremover.

Utfordringen er å starte dem tidlig nok innendørs til at du har mange kule dager for plantene å modnes ute, men ikke så tidlig at plantene blir leggy og svake fra for mye tid brukt innendørs.

Northern Gardeners kan dirigere så tidlig som midten av juni, høste de smaksforbedrende fordelene med en frost eller to, og nyte disse velsmakende godbitene ved Thanksgiving.

Det er ikke nødvendig å starte frø innendørs for høstvekst med mindre sommeren lover å være en scorcher. Deretter kan du starte dem i juni eller begynnelsen av juli og holde dem inne i opptil seks uker, forutsatt at de har full sol eller Supplerende belysning.

For vårplanting vil du legge de frøplantene i bakken så tidlig som mulig. Planlegg å starte frøene dine fire til seks uker før den sist anslåtte frostdatoen i ditt område senest.

Ikke vær redd for å starte enda tidligere. Hvis en overraskelsesfrost kommer på besøk, kan du alltid gi frøplantene dine et lite teppe. En kort støv av snø i sent sesong vil ikke skade dem.

Hvis du ikke har noe imot den ekstra værvurderingen du trenger å gjøre, kan du også velge å starte frøplanter innendørs åtte uker før den sist anslåtte frostdatoen, og deretter transplantere dem utenfor to uker før den datoen.

Det kan være lurt å herde frøplantene i en uke, avhengig av ditt lokale vær.

Hvis klimaet er mildt, kan du vanligvis slippe unna med å hoppe over dette trinnet. Men hvis du opplever vind- eller ekstreme temperaturer, plasser frøplantene utenfor i et beskyttet område i en time og ta dem deretter inn igjen.

Dagen etter, plasser dem ute i to timer, tre timer på den tredje dagen, og så videre. Etter en uke skal de være gode å sette i bakken.

Ikke risikere å plante direkte i jorden hvis du har et begrenset antall kule dager tilgjengelig om våren i regionen din.

Du kan til og med plassere frøene direkte i jorden flere uker før den sist anslåtte frostdatoen for å maksimere antall kule vekstdager.

Gartnere lenger mot sør kan nesten helt sikkert få en høstavling i, selv om spirene kanskje ikke er klar for kalkundagen.

Start frø utendørs 10 uker før den første anslåtte frostdatoen. Start gjerne frøene innendørs hvis du har en varmebølge i sen sesongen.

Ting blir vanskelig når sørlige gartnere blir litt cocky og tror kanskje de også kan få en vårhøst i.

Hvis du tror du kan plante en våravling tidlig nok til at den kan glede seg over litt frost, men ikke for mye chill, og få dem til å vegg ut før vikarer på dagtid blir over 75 ° F, gå for det!

Lek med forskjellige varianter for å få timingen riktig, basert på dine lokale værmønstre. Ifølge Cornell University Gardening Guide, Kortere planter har en tendens til å modnes tidligere og være mer tolerante overfor kulden.

Hvis du vil dyrke dine egne transplantasjoner, planter planter frø en kvart til en halv tomme dypt i fire-tommers brede containere fylt med et frø startmedium.

For å gjøre livet ditt enklere, bruk komposterbare potter. Du trenger ikke å fjerne frøplantene fra pottene når du transplantasjoner, noe som reduserer sjokk.

Jeg elsker cowpots fordi de er laget av en fornybar ressurs (ku poop) og de mater plantene dine når de komposterer i jorden.

Biologisk nedbrytbare cowpots

Arbico Organics bærer #4 firkantede potter i tellinger av 12, 180 og 450.

Plasser frøene i et område der de vil motta full sol. Vann godt, og hold jorden fuktig, men ikke våt.

Du kan transplantere frøplantene når de er omtrent tre centimeter høye. Hvis du holder frøplantene innendørs i mer enn fire uker, trenger de tilleggsbelysning med mindre de mottar åtte timer direkte sollys hver dag.

Fra frøplanter

Mens de er usedvanlig enkle å starte fra frø, kan du ofte finne frøplanter på barnehagen eller hagesenteret for transplantasjon. Hvis du kan finne transplantasjoner tidlig, kan du få en hode-start på vekstsesongen.

Forbered sengen ved å jobbe litt kompost i jorden for å forbedre drenering og vannretensjon. Disse grønnsakene foretrekker godt drenert, loamy, fruktbar jord med mye organisk materiale, og en pH på 6.0 til 6.8.

Grav et hull som er litt bredere enn størrelsen på beholderen som transplantasjonen vokser i. Planter trenger passende avstand for det største utbyttet som mulig. Å gi minst 19 tommer plass for hver plante er ideell.

Prøv å plante i full sol. Disse grønnsakene tåler lysskygge, men dette vil bremse modenheten deres, og vi er allerede i et løp med tiden.

Fjern transplantasjonen fra beholderen (med mindre den vokser i en komposterbar gryte) og senk den ned i hullet slik at den sitter i samme høyde som i den originale beholderen. Fyll ut rundt den med jord, og vann for å sette den inn.

Bruk en tykk lag med mulch for fuktighetsretensjon og undertrykkelse.

Hvordan dyrke rosenkål

De fleste varianter av denne planten har en ekstremt lang vekstsesong med et langvarig intervall mellom planting og høsting, så mange som 130 dager - selv om det er noen kortere sesongvarianter, som vil få barna dine til å synge blues på så få som 80 dager.

På toppen av den lange vekstsesongen må dagene være kule. Alt over 75 ° F og planten vil sannsynligvis boltre seg og gå til frø. Det betyr ingen spirer for deg, hvis det skjer!

Hvis du planter om våren, jo tidligere jo bedre. Du vil høste flere knopper hvis du planter tidlig fordi planten har mer tid til å utvikle seg før varmen treffer.

Denne lille persnickety veggie foretrekker temperaturer mellom 45 og 75 ° F. Det tåler en dag eller to ned rundt 20 ° F, men ikke lenger.

Å, og nevnte vi at de setter stor pris på en liten nipp med frost for å virkelig forbedre smaken deres? De kan til og med vokse godt inn i vinteren i tempererte områder.

Vi går nærmere inn på Voksende rosenkål om vinteren i denne artikkelen.

Hold jorden fuktig, men ikke gjennomvåt. Brussel spirer som ganske mye vann, men du vil ikke drukne dem.

Jorda skal stadig føles som en vel-wrung out svamp, men ikke soggy. Hvis du kan ta en håndfull jord og lage en ball i hånden og den holder sammen, er jorda for våt. Det skal smuldre.

Denne kålen mini-meg er en tung mater og setter pris på en sidedressing av en balansert gjødsel to til fire uker etter planting, eller når plantene er omtrent 12 tommer høye. Fire uker senere, bruk en andre runde med gjødsel.

Down to Earth er en utmerket gjødsel for all formål, som kommer i komposterbare bokser. For å oppnå dine rosenkrekkdrømmer, Gå til Arbico Organics å ta en én- eller fem-pund boks.

Down to Earth All Purpose Mix

Disse plantene har grunne rotsystemer, så du vil være forsiktig med hakken for å unngå å skade røttene.

Fordi det er ganske mange skadedyr og sykdommer der ute som venter ivrig etter deres sjanse til å chompe på noen tilgjengelige cole -avlinger, ikke plante rosenkålene i nærheten av noen av deres nære slektninger, bortsett fra sennep.

Sennep vil tiltrekke seg alle slags skadedyr, som følgelig vil forlate spritjes alene hvis du vokse den som en felleavling.

Du kan også ledsage plante med Nasturtiums og Marigolds, som tiltrekker gunstige insekter som marihøner og blonder som kan bidra til å takle problemfeil.

Voksende tips

• Plante så tidlig på våren som mulig, eller etter at sommervarmen har gått.
• En kort frost når planter er moden, forbedrer smaken.
• Hold jorden fuktig.
• Vokse i full sol.

Beskjæring og vedlikehold

Brussel Sprouts kan bruke litt ekstra beskjæring for å maksimere høsten din. Noen gartnere fjerner de laveste bladene på stilken for å fremskynde utviklingen av de spiselige kulene.

Noen dyrkere sverger også ved det som kalles topping, som er praksisen med å slappe av toppen av planten for å oppmuntre til større hoder.

Så hva er riktig ting å gjøre?

Først, avstå fra å fjerne nedre blader med mindre du har en god grunn til å. Gode ​​grunner inkluderer sykdommer, eller andre problemer. Hvis du ser sopp, flekker, gulning eller bruning av blader, gå foran og fjerne de som er berørt.

Hvis du plantet din for nær hverandre, kan det være lurt å fjerne noen av de nedre bladene for å forbedre luftsirkulasjonen.

Topping kan gjøres alt fra 30 til 60 dager før høsting. Fjern de små toppbladene på det tidspunktet. Dette har vist seg å bidra til å oppmuntre knoppene til å modnes samtidig, og å være litt større.

For flere tips om Hvordan beskjære, les vår omfattende guide.

Mens de vokser, må du holde øye med losji. Dette er når plantene begynner å falle over eller vippe, vanligvis fordi de tunge hodene fungerer som seil i sterk vind.

Overfylte planter har en tendens til å ha tynnere stilker, og følgelig er de mer utsatt for losji.

For å forhindre dette, kan du huse seks centimeter jord opp i basen av plantene når de har nådd sin modne høyde.

'Dagan,' Gustus, "Hestia," Jade Cross, "Nelson," og "Tasty Nuggets" er alle motstandsdyktige mot losji, så dette kan være gode valg for neste sesong hvis du hadde hatt et problem tidligere.

Kultivarer å velge

Å bestemme hvilken type rosenkål å plante avhenger i stor grad av hvor du hagearbeid.

Nordlige gartnere har en tendens til å ha lykke til med 'Long Island forbedret' fordi denne kultivaren har relativt kort tid til modenhet, og disse er ekstra tolerante for kaldt vær.

'Long Island forbedret'

Denne sorten, som Eden Brothers bærer i en rekke frøpakker og pakkestørrelser, produserer tettpakket en tommers grønnsaker.

Men barn i nordlige klimaer kan lobbye for 'Rubine', ettersom denne rødfarget typen tar en rolig 105 dager eller så for å modnes.

'Rubine'

Plukk opp en liten Pakke med frø på Amazon.

Sørlige gartnere kan like 'Jade Cross' fordi denne kompakte skjønnheten er mer tolerant mot varme enn andre. Og gartnere som leter etter en rask løsning vil kanskje prøve 'Oliver', som modnes bare 85 dager fra transplantasjon.

Også egnet for sør er 'Diablo,' Royal Marvel 'og' Tasty Nugget ', ifølge eksperter på Texas A&M Agrilife Extension.

Vår Guide til de beste rosenkålene varianter kan hjelpe deg med å ta det riktige valget for hagen din.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Brussel Sprouts er utsatt for de samme feilene og sykdommene som plager andre cole -avlinger.

For å være helt åpenhjertig, er det vanskelig å dyrke rosenkål. De er masete og det er mye som kan gå galt.

Du vil ikke ha å gjøre med skadedyr og sykdommer, fordi du har nok på hendene til å bekymre deg for fra miljømessig synspunkt.

Så det er best å ta alle forebyggende tiltak du kan, for å avverge fremtidige problemer.

Planteetere

Mange planteetere vokste ikke opp foraktende spirer som vi gjorde, og de vil dykke i det andre at de har en sjanse. Selv om jeg ikke kan utsette smaken deres, vil jeg helst at de prøver noe annet i stedet.

Fugler

Jeg bruker en latterlig mengde tid og penger lokkende fugler til å besøke hagen min. Mellom Suet, peanøttene og de spesielle frøene, er det nesten som å mate et annet familiemedlem.

Men jeg har ikke noe imot det fordi jeg får glede av antikken deres - og de sluker feilene som liker å plage plantene mine i bytte.

Dessverre vil de samme fuglene ofte ikke nøle med å nappe på kantene på unge blader.

Vanligvis er ikke skaden for alvor.

Selv med større unge planter, napper fuglen kombinert med trykk fra snegler og andre skadedyr kan vise seg å være for mye.

Trådbur kan beskytte bittesmå planter, og raddeksler tilbyr en flerbruksløsning for eldre. Når bladene er større og hodene dannes, trenger du ikke bekymre deg for våre fugleinvenner.

Det kan være lurt å forlate Raddeksler på plass, for å beskytte mot virvelløse dyr, som vi bare vil diskutere litt.

Hjort

Hjort ser ut til å elske cole -avlinger. Gi dem et valg mellom et løvt hode av umodne spirer og en munnfull squash, og det er en ganske sikker innsats at de vil velge førstnevnte.

De forårsaker vanligvis alvorlig skade bare når plantene er små og ikke har dannet en høy, tykk stilk ennå ennå.

Når stilken vokser høy, kan hjorten nappe på bladene eller til og med prøve å nab en spirer eller to, men skaden er som oftest begrenset på dette tidspunktet.

Vår Guide for å holde hjort utenfor hagen din kan bevæpne deg for å beskytte dine dyrebare grønnsaker.

Kaniner

Kaniner vil snappe på unge rosenkål, men de etterlater modne planter alene. Lære Hvordan holde kaniner utenfor veggieoppdateringen med guiden vår.

Voles

Enten du kaller dem engmus eller voles, er disse små gnagere store skadedyr. De kan sluke en rad med frøplanter om en natt eller to, selv om befolkningen har en tendens til å svinge fra ett år til det neste.

Året etter en veggie -lappemassakre, kan de knapt være et problem i det hele tatt.

Hvis du ser en labyrint av stier som beveger seg gjennom hagen din, er det et fortellende tegn på at disse skadedyrene har kommet for å ringe. Du kan også se deres gravinger og droppinger.

Fekting som strekker seg ni tommer under jorden og en fot over bakken er et ganske pålitelig alternativ for å stoppe deres utforsking.

Å dyrke noen av favorittplantene sine utenfor gjerdet og vekk fra din spiselige hage kan ofte være nok til å distrahere dem fra de viktigere matavlingene.

De kan ikke motstå frukttrær, frø, gress og planter med søte røtter som gulrøtter og pastinakk.

Det er mulig å agte og felle dem, men det er egentlig ikke en flott løsning fordi du da trenger å enten drepe volene, eller frigjøre dem et annet sted der de sannsynligvis bare vil bli andres problem.

Insekter

Stort sett enhver feil som lager et måltid av andre brassicas vil spise rosenkål. Det inkluderer bladlus, Saker, Loppebiller, og snegler og snegler.

Det er en ganske solid sjanse for at du vil løpe opp mot dem på et eller annet tidspunkt, men du kan fraråde dem ved å rotere avlingene dine slik at Cole -avlinger ikke er dyrket på samme sted mer enn en gang hvert annet år.

Interplanting og fjerning av ugress kan også hjelpe.

For mer informasjon om hvordan du kan identifisere, eliminere og forhindre at disse (og andre) virvelløse dyrene angrer avlingen din, Les guiden vår.

Sykdom

Alle planter er utsatt for problemer fra forskjellige sykdomsfremkallende patogener. Sopp, spesielt, elsker rosenkål så mye som vi gjør.

Bladplass, råte, clubroot, downy mugg, pulveraktig mugg, og Demping av er alle vanlige problemer.

Gjør ditt beste for å unngå soppinfeksjoner og andre sykdommer i utgangspunktet ved å rotere avlingene dine hvert annet år, holde ugresset ut av sengene dine, og vanne på jordnivå i stedet for på bladene.

Disse strategiene er god hagearbeidspraksis som du bør prøve å holde deg til generelt, og spesielt med cole -avlinger.

Vi har en nyttig guide Det gir alle detaljene du trenger for å identifisere vanlige sykdommer, og stoppe dem i sporene deres.

Høsting av rosenkål

Twist, snap eller kutt av spirer når de er harde, kompakte, dypgrønne og den modne størrelsen for din valgte kultivar. Noen av disse egenskapene kan variere, avhengig av hvilken type du vokser.

Generelt er disse korsfeste grønnsakene klare til å høste når de er en til en og en halv tomme i diameter. Noen er større eller mindre - og noen er kanskje ikke engang grønne!

Velg etter frostig vær for den beste smaken.

De nedre grønnsakene på hver plante modnes vanligvis først, og du vil plukke godhetens globes før de blir gule. Gule blader er bitre og lite tiltalende - selv for voksne.

Hvis du ikke fjernet de nedre bladene allerede, må du fjerne dem etter den første høsten for å oppmuntre planten til å vokse høyere og produsere flere knopper.

Nær slutten av vekstsesongen, når du vet at det er i ferd med å bli for kald eller for varm for at planten kan fortsette å produsere, kan du høste hele stilken.

Stalken er faktisk spiselig også, men den har et tøft ytre lag som du bør fjerne.

Prosessen er ganske enkel, men Artikkelen vår om høsting av rosenkål har enda mer informasjon for å sikre suksess.

Bevare

Det er noen få måter å bevare avlingen din hvis du ender opp med flere spirer enn du kan bruke opp fersk. Vurder frysing, tørking eller sylting.

Du kan holde grønnsakene friske i opptil en uke i kjøleskapet. Hvis du kutter av hele stilken, legg den kuttede enden i en bolle med vann og legg dette i kjøleskapet. Det tar mye plass, men de vil vare i minst en uke på denne måten.

Ellers, legg hodene i en lufttett beholder, eller i en plastpose i grønnsaksskarpere skuffen.

For å fryse, må de først blankeres. Dette innebærer å koke dem i tre eller fire minutter, og deretter fjerne dem fra vannet og fordype dem i isvann.

La dem sitte et øyeblikk for å stoppe kokeprosessen, og legg dem deretter ut på et håndkle for å tørke helt.

Når de er tørre, legg dem i plastposer, forsegler og smeller dem i fryseren.

For syltetøy må du koke dem i 10 minutter, skjære hodene i to og pakke dem i steriliserte krukker, etterlater en tomme hodeområde øverst.

Kok deretter like deler vann og hvit eddik, pluss en teskje salt for hver halvliter væske. La blandingen avkjøles litt.

Tilsett dine valgte krydder og andre smakfulle ingredienser (pepper, hvitløk, rød pepperflak, sitron og så videre) i væsken, og fyll deretter hver krukke med den smakfulle saltlaken til det er en halv tomme takhøyde øverst.

Kjøleskap i flere uker, til smaken er etter din smak.

Dehydrering er mindre vanlig, men fullt mulig. Kok hodene i 10 minutter og fjern dem fra vannet. Skjær dem i to og legg dem på et håndkle for å tørke helt.

Plasser i en dehydrator satt til 125 ° F i 10 til 12 timer, eller til den er helt tørr. Du kan lagre dem i opptil et år en gang tørket, i en lufttett beholder.

Oppskrifter og matlagingsideer

Du har sannsynligvis en favorittoppskrift allerede, men du kan aldri ha for mange metoder for å bringe disse grønnsakene til liv i repertoaret ditt.

Brussel får en stor makeover med denne karamelliserte røde chili -versjonen fra søstersiden vår, mat.

Denne sidedisken er enkel å lage, og den følger med omtrent hvilken som helst type protein. Det er en krydret og smakfull måte å nyte rosenkål som du vil lage om og om igjen!

Hvis du har kresen spisere i familien som normalt ikke spiser spirer, kan du prøve å legge til bacon. Bacon gjør alt bedre, ikke sant? Og Brussel er kokt al dente (så de er fremdeles faste) i stedet for å være squishy.

Pluss at det tilsatte fettet hjelper kroppen din med å absorbere de fettløselige næringsstoffene pakket inn i spirene. Det er det vi kaller en vinn-vinn! Besøk mat Nå for oppskriften.

Quick Reference Growing Guide

Plantetype:	Årlig korsfeste grønnsak	Vedlikehold:	Moderat
Kommer fra:	Middelhavsregion	Toleranse:	Frost
Hardiness (USDA Zone):	2-9	Jordtype:	Loamy, vann retensive
Årstid:	Vår høst	Jord Ph:	6.0-6.8
Eksponering:	Full sol	Jorddrenering:	Godt drenering
Tid til modenhet:	80-130 dager, avhengig av variasjon	Ledsagerplanting:	Marigold, sennep (felleavling), nasturtium
Avstand:	19 tommer	Unngå å plante med:	Andre Cole -avlinger
Plantedybde:	1/2 tomme for frø, samme nivå som potten for transplantasjoner	Familie:	Brassicaceae
Høyde:	Opptil 3 fot	Slekt:	Brassica
Spre:	Opptil 2 fot	Arter:	Oleracea
Vannbehov:	Moderat	Variasjon:	Gemmifera
Vanlige skadedyr:	Fugler, hjort, kaniner, voles; bladlus, hærmorm, Kålsløyper, Kålhvite, Cutworms, Diamondback måneder, ørevigs, loppebiller, bladgruvearbeidere, Rotknute nematoder, Slugs, snegler, thrips, Wireworms	Vanlig sykdom:	Alternaria bladflekk, bakteriell bladflekk, bakteriell myk råte, svart råte, clubroot, demping av, dunete mugg, pulveraktig mugg, ringflekk, Verticillium wilt, hvit rust

Mestre denne persnickety veggie

Mens rosenkål har et rykte for å være vanskelig å vokse, er det ganske mulig å dyrke disse velsmakende godbitene i hjemmehagen hvis du bare gir dem det de trenger - forutsatt at værgudene samarbeider, det vil si.

Hvem vet, hvis du virkelig er heldig, kan du starte en ny Memorial Day -tradisjon: Brussel Sprout Salad å gå sammen med burgere og grillet mais.

Vil ikke barna bare elske det? Eller kanskje de vises på Thanksgiving -buffeen.

Seriøst, men kanskje barna til og med vil lære som dem. Gjenta eksponering er nøkkelen når du tar sikte på å justere en kresen gane til nye veggie -smaker.

Har du blitt spruisjes? I kommentarfeltet nedenfor, fortell oss hvilken sone eller region du vokser i, når du planter, og når du høster. Vi vil gjerne sammenligne notater!

Vil ha mer Cole Crop Hageinspirasjon? Les disse voksende guidene neste:

• Growing Kohlrabi: Den hjertelige overbunnsroten
• Hvordan dyrke collard greener, en smak av sørlig kultur
• Hvordan dyrke brokkolini