Hvordan plante, vokse og høste dill luke og frø

Hvordan plante, vokse og høste dill luke og frø

Anethum Graveolens

Lukten av Dill tar meg rett til mitt lykkelige sted: Middelhavsstil, varme vårdager og myke fjærplanter.

Livet blir ikke mye bedre enn det gjør det?

Heldigvis trenger ikke de av oss som elsker denne aromatiske urten, å stole på markedet for en fersk forsyning, da vi lett kan vokse vår egen.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Jeg tar deg gjennom hvert trinn i prosessen med å dyrke denne fantastisk pryd og velsmakende planten.

Og så vet du hva som ligger foran, her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

  • Dyrking og historie
  • Forplantning
  • Hvordan vokse
  • Voksende tips
  • Kultivarer å velge
  • Håndtere skadedyr og sykdommer
  • Høsting
  • Bevare
  • Oppskrifter og matlagingsideer
  • Quick Reference Growing Guide

Dyrking og historie

Hvis Dill får deg til å tenke på velsmakende middelhavsretter som det gjør for meg, er det en grunn til det.

Selv om den eksakte opprinnelsen ikke er helt sikker, er denne urten sannsynligvis hjemmehørende i Middelhavsregionen og det vestlige Asia - steder der den er mye brukt i det lokale kjøkkenet.

I disse dager naturaliserer det lett andre steder med klima av middelhavstype, for eksempel California.

Men det slipper også unna dyrking og vokser som et luke på steder med avgjort ikke-mediterranklim, for eksempel det nordøstlige USA.

Når han vokser til en moden høyde på tre til fire meter høy i gjennomsnitt, har denne årlige anlegget forgrenende, hule stilker prydet med myke, bregne-lignende blader.

Disse fjærete bladene er en kjølig tonet, blågrønn fargetone.

Denne urten holder sine bittesmå gule blomster opp i en flatet klynge kalt en umbel, som er omtrent seks centimeter bred.

Selv om Dill ligner mye på Fennikel, Disse to aromatiske plantene er i samme familie, men er ikke så nært beslektede som du kanskje tror.

I tillegg til fennikel, har Dill mange andre velsmakende og velduftende slektninger, inkludert karve, persille, anis, og koriander.

Disse urtene og krydderne er alle medlemmer av Umbellifer (Apiaceae) familie, Såkalt på grunn av paraplyformede blomsterhoder.

Dills slektnavn Anethum kommer fra det greske ordet for denne planten, som betyr "sterk luktende.”

Det engelske navnet refererer ikke til lukten, men til medisinsk bruk.

Ordet "dill" antas å ha norrøn opprinnelse, fra et ord som betydde å lull eller å berolige, og refererer til dets rykte som en mageso -soother.

Men Dill går enda lenger tilbake i tid enn vikingene, etter å ha blitt brukt som mat og medisin i tusenvis av år.

Navnet Anethum er nevnt i Bibelen, og den ble brukt som en smakstilsetning i det gamle Egypt, og sporet den kulinariske bruken minst så langt tilbake som for 5000 år siden.

Som kusinen koriander brukes både løvet og frøene til denne planten kulinært.

Bladene brukes som en urt omtalt som dill ugras, og skiller den fra den tørkede frukt, som du finner på krydderstativ merket som dillfrø.

Essensielle oljer blir trukket ut fra både frøene og bladene, og brukes av urtemedisin til medisinske formål.

Husk den beroligende opprinnelsen til det engelske ordet for denne planten?

Den medisinske bruken har vært utbredt, for å behandle gastrointestinale problemer i asiatiske, europeiske og indianere tradisjonell medisin, og medisinske egenskaper til forskjellige deler av denne planten blir fortsatt studert i dag.

Moderne forskning sikkerhetskopierer sin tradisjonelle bruk som en karminativ, for å redusere eller forhindre flatulens.

Den essensielle oljen fra denne urten har antimikrobielle, soppdrepende og antioksidantegenskaper, og den brukes til og med for å bevare mat i industriell matproduksjon.

I tillegg til kulinariske og medisinske bruksområder, har denne planten også et velfortjent sted i prydhager.

Det fjærete løvet gir et mykt bakteppe for hageplanter med kontrasterende teksturer, og dets knallgule blomsterhoder gir et sprø lag med farger - som begge er nyttige i å designe ens egen sjarmerende liten hyttehage.

Dill planteutbredelse

Med alle de fantastiske bruksområdene, er du sannsynligvis klar til å starte din egen lapp med hjemmelaget dill!

Det er et par ting du bør vite før du kommer i gang.

Den første er at det er en kul sesongens urt som er hardfør til 25 ° F, og kan dyrkes i USDA -hardhetssoner 2 til 11.

Det betyr at det er tilgjengelig for de fleste av oss nordamerikanske gartnere, men er best dyrket om våren - når våren skjer i ditt område!

Du kan så frø så snart du kan jobbe jorden din om våren, forutsatt at temperaturer ikke faller under 25 ° F.

Den andre tingen du trenger å vite før du planter denne urten i hagen din, er at selv om den er en årlig, har den en tendens til å selv se.

Når frø fra modne planter faller på hagen din, er de glade for å vokse til planter i full størrelse neste år uten hjelp fra deg.

Så hvis du planter denne urten en gang, trenger du kanskje ikke å plante den igjen.

Dette er til og med tilfellet i hagen min i Nordøst-Utah hvor planter må kjempe med ekstremt tørre forhold, hard vind, vintertemperaturer under null og korte somre.

Siden jeg startet frø for noen år siden, finner jeg frivillige dillplanter spredt over hele hagen min hvert år.

Jeg anser dette som en velsignelse i stedet for et problem siden Dill er en av favoritturtene mine, og det ser ut til at jeg aldri har for mye.

Imidlertid, hvis gratis dill i fremtidige vekstsesonger ikke høres ut som noe du vil, vil jeg komme med noen anbefalinger om hvordan du kan forhindre disse uklare frivillige litt senere.

Fra frø

Den beste måten å plante denne urten i hagen din er å dyrke den fra frø i stedet for å sette ut transplantasjoner.

Dette er fordi den har en lang, følsom taprot, og blir med noen få andre hagestifter, som gulrøtter og rødbeter, som ikke setter pris på transplantasjon.

Når Dill er transplantert, har det en tendens til å boltre seg umiddelbart - det vil si hvis det ikke bare dør. Så gjør deg selv en tjeneste og gå den beste ruten ved å plante denne urten fra frø.

Når du er klar til å så frøene dine, er det slik å gjøre det:

  • Planlegg å så frøene dine to til tre uker før din frost i fjor.
  • Forbered jorden din ved å blande inn noen kompost, til og med ut overflaten av jorda, og våte den lett ned.
  • Trykk frøene forsiktig inn i overflaten av jorda. Dillfrø trenger lys for å spire, så de bør enten være nakne på overflaten eller dekke veldig lett med jord, omtrent 1/8 tomme.
  • Plant en gruppe på tre frø hver fjerde til seks centimeter, i rader med 12 tommer fra hverandre.
  • Gi en mild daglig vanning til frøplanter dukker opp.

Bare slik at du vet, kan spiring ta 10 til 14 dager, eller noen ganger lenger.

Når frøplantene er noen centimeter høye, tynne ut de svakere, slik at det er en plante som er fordelt hver fjerde tomme.

Og ikke glem å spise de tynne frøplantene!

Hvis du lever i et tørt klima som jeg, vil det å vokse dillplanter med fire centimeter fra hverandre fungere bra.

Imidlertid, hvis du lever i et fuktigere klima, kan du la seks centimeter mellom hver plante i stedet.

Å gi planter litt ekstra rom vil gi mulighet for bedre luftsirkulasjon og bidra til å forhindre sykdom, samtidig som du lar deg maksimere høsten din.

Og til tross for omdømmet, er denne urten ikke en aggressiv dyrker, så sørg for å fjerne ugress rundt de unge frøplantene dine.

Hvordan vokse Dill Weed

Dill er ganske lite vedlikehold så langt som urter går. Det gir og gir, og det ber ikke om for mye til gjengjeld.

Men hvis du vil at det skal gi deg alt det har, gjør det en tjeneste og gi det best mulig vekstforhold.

Sol

Denne urten vokser best i en full solsted, med seks til åtte timers sollys per dag.

Du kan fremdeles vokse dill hvis du jobber med delvis skygge, men stilkene vil ikke være så solid, så det kan hende du trenger å stake den.

En annen situasjon der det kan være nyttig å stake er hvis området ditt er utsatt for høy vind.

I hagen min mottar vi ofte sterke ettermiddagsvind, og så langt har mine dillplanter - dyrket i full sol - klart å forbli oppreist uten å stake.

Jeg tror siden de er trent fra ung alder for å tåle disse vindene, utvikler de sterkere stilker som et resultat.

Så vurder dine økende forhold og bestem deg for å stake er forsvarlig for din situasjon eller ikke.

Jord

Dette urtets hovedkrav er godt drenerende jord, med en litt sur pH på 5.6 til 6.5.

Hvis du begynner med leirjord, kan du jobbe litt med det, eller vurdere å vokse i en hevet seng eller i containere.

Bortsett fra å kreve god drenering, er ikke Dill veldig kresen og kan vokse i dårlig jord, og det er derfor den har en så enkel tid å etablere seg uten hjelp fra gartneren.

Hvis du ikke er sikker på hvilken type jord du har, bør du vurdere gjennomføre en jordprøve gjennom ditt lokale utvidelseskontor for å finne ut av det.

Vann

Når den er etablert, er denne urten rettferdig Tørke tolerant. Bare sørg for at etablerte planter får omtrent en tomme vann per uke.

Og når du vanner, kan du prøve å vanne på jordnivå med en vannstreng eller drypp irrigasjonslinjer.

Overhead vanning, for eksempel med sprinkler, kan sette urten din med høyere risiko for infeksjon siden mange soppsykdommer trives i våte forhold.

Gjødsel

Som nevnt ovenfor, vil denne urten lykkelig lage seg hjemme i dårlig jord.

Å jobbe en organisk gjødsel som godt kompostert gjødsel eller vermicompost I jorda vil gi deg større utbytte av både løv og frø - så vel som mer velduftende, smakligere dill, takket være en økning i essensiell oljeinnhold.

I hagen min jobber jeg godt kompostert sauegjødsel i radene mine før jeg så frø. Hvis du har en tilførsel av comfrey I hagen din kan du også Gjødsling med comfrey te.

Hvis ingen av disse alternativene er tilgjengelige for deg, kan du mate avlingen din lett med en organisk gjødsel for all-purpose.

Dr. Jordens dyrket organisk og naturlig tomatgrønnsak og urtegjødsel

Jeg anbefaler dr. Earth Home dyrket organisk og naturlig tomat, grønnsaks- og urtegjødsel, Tilgjengelig på Nature Hills Nursery.

Voksende tips

Denne urten er ganske enkel å dyrke - enhver plante som kan se seg selv så lett, må være ganske fleksibel av natur.

Men for å sikre en vellykket dillavling, her er noen flere tips:

  • Denne urten vokser best når jordtemperaturen er omtrent 70 ° F. Varme sommertemperder vil føre til at den bolter.
  • Så frø hver annen til tredje uke for en jevn høst.
  • Hvis du vokser i containere, må du sørge for at pottene dine er minst 12 tommer dype for å gi rom for at taproottene deres skal utvikle seg.
  • Fjern blomsterhoder som de ser ut, for å oppmuntre til løvproduksjon; La dem vokse hvis du vil ha frø.
  • Unngå å dyrke denne urten ved siden av andre medlemmer av Carrot -familien, for å motvirke skadedyr og forhindre at sykdom sprer seg.
  • Vokse med ledsagerplanter som soyabønner, hvitløk, purre, og løk.

Jeg nevnte tidligere at Dill selv-seeds fra ett år til det neste ganske enkelt.

Hvis du vil la denne urten forevige seg selv, men ikke hvor den vil, kan du prøve å så den inn i en dedikert seng og fjerne eventuelle frøplanter som dukker opp andre steder i hagen din.

På den annen side, hvis du vil forhindre selvfrø helt, kutt ned blomsterhoder mens de fremdeles er gule, for å forhindre at modent frø dannes og potensielt rømmer inn i hagen din.

Disse blomsterhodene er ekstremt velduftende og kan brukes i matlaging eller i blomsteroppsatser.

Dill kultivarer å velge

Husk at denne planten tilbyr en rekke forskjellige bruksområder - du kan dyrke den for løvet, for dets frø, eller bare for hageskjønnhet.

Noen kultivarer er best egnet til spesiell bruk.

Noen er tregere til bolt, noe som betyr at du får en lengre høst av blader. Andre går til frø tidligere, og gir deg frøhoder for agurk sylting på et tidligere tidspunkt. Og det er høydevariasjoner også.

EN. gravolens

Hvis du vil dyrke artsplanten, kan du finne EN. gravolens frø tilgjengelig i pakker på 50 fra Earthbeat frø.

Tenk på dine foretrukne bruksområder for denne urten og velg kultivarene dine deretter. Her er noen alternativer:

Bukett

'Bouquet' blomster tidlig og produserer en overflod av frø. Dette er et godt valg hvis du vil ha mange friske kuttede blomster eller frø å bruke på kjøkkenet.

Denne kultivaren kan vokse til 24 til 36 tommer høy ved modenhet og har en fire til åtte-tommers spredning.

'Bukett'

'Bouquet' er klar til å høste om 40 til 60 dager.

Organiske 'bukett' frø er tilgjengelig for kjøp i et utvalg av pakkestørrelser hos Eden Brothers.

Elefant

'Elephant' er en senblomstrende variasjon, noe som betyr at du vil ha deilig fersk dill luke gjennom mer av vekstsesongen.

Denne kultivaren når 30 til 48 tommer i høyden, og har en 16- til 24-tommers spredning.

'Elefant'

'Elephant' kommer til modenhet på 60 til 90 dager.

'Elephant' frø er tilgjengelige i en rekke pakkestørrelser hos Eden Brothers.

Hera

'Hera' regnes som en klasende dill, og produserer mye velduftende løvverk. Det er tregere å boltre enn mange varianter.

Denne kultivaren er også på mindre side, og når 18 til 24 tommer i høyden med en spredning på åtte til 12 tommer.

'Hera'

'Hera' når modenhet på 40 til 60 dager.

Organiske 'Hera' frø er tilgjengelig for kjøp i pakker med 400 frø Fra Burpee.

Vil ha flere alternativer?

Få enda flere av våre favoritt kultivarforslag her.

Håndtere skadedyr og sykdommer

Heldigvis for elskere av denne urten, har Dill en tendens til å tiltrekke flere venner enn fiender i hagen.

Hjort Ikke bry deg om det, og de fleste av insektene som er tiltrukket av det er interessert i å mate på nektaren fra blomstene, ikke knaske på bladene.

Imidlertid er denne urten utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene som den nære relative karveien - du kan lære mer om disse i vår dyptgående artikkel om Karve sykdommer og skadedyr.

Det er noen få insekter du også vil se etter.

Insekter

Generelt er Dill mer attraktivt for gunstige insekter som pollinatorer enn problematiske, noe som gjør det til en god følgesvenn å ha i hagen.

Siden noen insekter kan spre sykdom, må du forsikre deg om at du inspiserer plantene dine for følgende uønskede skadedyr:

Bladlus

Bladlus koloniserer noen ganger denne urten, og hvis de gjør det, kan de overføre virus.

Ditt første forsvar for å holde et bladlusproblem i sjakk er å inspisere planter regelmessig.

Hvis du oppdager bladlus på løvet, kan du vaske dem av med en sterk jet av vann fra slangen å fjerne dem.

For å forhindre bladlus fra å sette opp leir i Dill -lappen din, kan du jobbe med å tiltrekke gunstige insekter som parasittiske veps, grønne blonder, svevflier og marihøner, som alle vil bytte bladlus og bidra til å holde bestander i sjakk.

Heldigvis, denne urten tiltrekker seg Alle disse gunstige insektene.

Men du vil ha dem rundt før dillen din blomstrer, så sørg for at du har andre Pollinator-vennlige planter Rundt for å gi dem mat og husly gjennom hagesesongen.

En annen måte å forhindre bladlusproblemer er å bruke ledsagerplanter for å avvise dem.

Det er mange forskningsstudier som viser at alliums som hvitløk og løk er effektive til å avvise forskjellige typer bladlus for å beskytte et bredt utvalg av hovedvekster - varierende Fra kornavlinger i Kina til tomatavlinger i Zambia.

Hvis bladlus er en bekymring, kan du prøve å dyrke alliums med dillen din.

Black Swallowtail Caterpillars

Denne urten er en vertsplante for svart svelgtail larver - som blir til sorte swallowtail -sommerfugler.

Selv om det vil kneble på dillen din, anser mange gartnere ikke denne larven som en skadedyr.

Sakerformen har noen få forskjellige stadier - så før du klemmer eventuelle larver du finner på denne planten, må du sørge for å identifisere den ordentlig.

Svarte swallowtails tiltrekkes også av andre medlemmer av Carrot -familien. De voksne sommerfuglene legger egg på disse plantene, og når eggene klekkes, bruker larvene dem som mat.

De fleste gartnere er villige til å ofre en liten dill til disse karene hvis de dukker opp, i bytte for sjansen til å se dem som flirer rundt i sin vakre modne form.

Imidlertid, om nødvendig, kan larvene flyttes. Et standpunkt for Dronning Annes blonder, Et annet medlem av Carrot -familien, ville være et godt alternativ, og gi dem passende mat og husly.

Rotknute nematoder

Rotknute nematoder - ikke å forveksle med Gunstige nematoder - også påvirke gulrøtter, Grønnkål, og mange andre bredbladede planter du kan vokse i hagen din.

Over bakken tegn på disse skadedyrene kan være vanskelige å gjenkjenne - planter kan virke stuntet, eller kan visne uten noen åpenbar grunn.

Å trekke opp planten vil avsløre knuter på røttene, og dermed navnet på denne skadedyren.

For å håndtere et eksisterende problem, kan du prøve å solcarisere jorda for å drepe skadedyrene, eller gi problemområdet en pause fra veggie vokser og i stedet dyrke en dekkavling av ringblomster i det infiserte området.

Sykdom

I tråd med sin avslappende natur er ikke denne urten spesielt utsatt for sykdom.

De fleste sykdommer kan forhindres ved å sørge for at du ikke dyrker disse plantene under altfor våte eller fuktige forhold. Ikke overvann, gi godt drenert jord og gi tilstrekkelig avstand mellom planter for å oppmuntre til luftstrøm.

Generelt er det mer sannsynlig at gartnere i fuktig klima har problemer med sykdom enn de i tørre klima.

Her er noen av sykdommene som kan påvirke denne planten:

  • Gulrot broket dverg
  • Gulrot Redleaf -virus
  • Gulrotsmottlevirus
  • Cercospora Leaf Blight
  • Demping av
  • Downy mugg
  • Pulveraktig mugg
  • Rotrot

For å lære mer om å håndtere sykdommer i dillplanter, må du sørge for å konsultere artikkelen vår om dette emnet - kommer snart!

Høsting dill

Forhåpentligvis vil det dill-voksende eventyret ditt ta deg rett til høstingstid uten skadedyr eller sykdomsproblemer. Dette er vanligvis tilfelle.

Når plantene dine når modenhet, vil du ha valget mellom å høste enten løvet eller frøene fra denne aromatiske planten - eller begge deler!

Dill Weed

Dill ugrashøst kan begynne så snart frøplantene dine er noen centimeter høye.

Høsting av blader vil oppmuntre plantene til å vokse bushier og vil bidra til å utsette blomstring - dette er viktig hvis du er mer interessert i blader enn frø.

Unge blader inneholder de mest aromatiske oljene og er derfor de smakigste. Så ikke vent til de blir større, fortsett og høst bladene regelmessig når det vokser.

For å høste bladene, klem bare stilkene med fingrene - eller bruk et par hagesaks.

Bare sørg for ikke å tømme anlegget - ta ikke mer enn en fjerdedel til en tredjedel av bladene fra hver plante ved høstingstid.

Denne urten må beholde noen av bladene slik at den kan fotosyntetisere og fortsette å vokse.

Og husk at blader smaker best når de er nyplukket.

Så i vekstsesongen, høst urten din rett før du skal bruke den i stedet for å plukke mye på en gang og lagre den i kjøleskapet.

Nok en god tid å høste er rett etter at blomsterknopper formes - det er når nye blader vil være de mest aromatiske.

På dette tidspunktet kan du også kutte blomsterhodene tilbake for å oppmuntre planten din til å fortsette å produsere løvverk.

Eller du kan la planten din gå til frø, i så fall vil den rette energien bort fra løvproduksjon til frøproduksjon.

Dill frø

Hvis du vil utvide din hjemmelaget krydderkolleksjon, er Planting Dill en enkel måte å komme i gang.

La plantene dine blomstre og gå til frø, men hold øye med blomsterhodene når frøene utvikler seg - når de blir solbrune farget, er det tid for handling.

Klipp av umbel og legg den i en papirpose.

Når de tørker, vil frøhodene knuse og slippe frøene sine. Ved å samle dem i en papirpose, kan du maksimere antallet frø samlet. Hvis du lar dem tørke på planten, vil frøene falle av og falle på hagen din jord.

Sett papirposen til side på et varmt, godt ventilert sted for å la frøhodet fortsette å tørke ut.

Alternativt kan du også spre frøhoder på en vindusskjerm for å la dem avslutte tørking.

For å teste om frøene dine er tørre, kan du prøve å trykke på neglen i noen få av dem. Hvis frøene bøyer seg, er de ikke klare ennå. Hvis de bryter eller knuser, er det et tegn på at de er fine og tørre.

Når frø er grundig tørre, lagre dem i en liten krydderkrukke og plasser den - med stolthet - på krydderstativet.

Og det kan være lurt å pakke noen for å legge til frøsamlingen din for såing neste år også!

Bevare

Ikke vask urtene før du er klar til å bruke dem.

Du kan lagre friske blader i kjøleskapet. Plasser dem i en plastpose på 32 til 41 ° F, og du kan forvente at høsten din skal oppbevare i en til tre uker.

Som Basil er Dill på sitt beste når det er friskt. Imidlertid, hvis du vil bevare noen for senere, er tørking og frysing gode måter å lage en stash for deg selv i de kalde månedene når hagen din er i ro.

Min foretrukne måte å bevare denne urten på er å hakke den, plassere den i en liten ramekin, dekke med olje, legge lokket på Ramekin og deretter lagre den i fryseren.

Jeg opplever at Dill bevart på denne måten er nesten like bra som når den nytes friskt fra hagen - og hva en hyggelig overraskelse det gjør når jeg graver gjennom fryseren på jakt etter måltider. Det kan brukes på en lignende måte som pesto, hvis du vil legge til litt hakket hvitløk og hakkede ristede nøtter.

Du kan lese mer om iskaldt friske urter her.

For å dehydrere denne urten, vask den først og bruk et papirhåndkle for å klappe løvet tørt. Hvis du har en dehydrator, følg produsentens instruksjoner for å tørke urter.

Du kan også tørke denne urten ved romtemperatur eller i ovnen. Oppbevar den tørkede urten på et kjølig, tørt sted i en krukke med lokk.

Lær mer om tørking og lagring av urter i vår fulle guide.

Oppskrifter og matlagingsideer

Selv om sylteagurk kan være det første som kommer til tankene når du begynner å mulling over alternativene dine, hvorfor ikke gå tilbake til middelhavets opprinnelse for de mest lokkende matlagene?

Dill er en av stjerneingrediensene i den tradisjonelle greske agurk- og yoghurtfatet, Tzatziki. Du kan finne oppskriften på en deilig kremet tzatziki over på søsterstedet vårt, Foodal.

Og for å gå med Tzatziki, hva med pannestekte poteter drysset med dill og hakket hvitløk? Det er en annen rett som får deg til å føle deg som om du er skritt unna turkis middelhavsvann.

Eller hvis dine kulinariske dagdrømmer tar en vinterlig sving, kan du vurdere å strø den på toppen av en varmende skål med Borscht.

Men ikke bare hold deg til det prøvde og sann - denne urten er også en velkomstingrediens med uventede sammenkoblinger.

Frisk dill lyser opp de jordiske ingrediensene i denne deilige oppskriften på vår søsterside matmat for rosenkål med bacon og fennikelfrø.

Du kan også prøve å bruke denne urten til å få en kyllingsuppe til å føle seg lett og frisk.

Og selvfølgelig ville jeg være remiss hvis jeg ikke brakte denne samtalen rundt til våre elskede pickles.

Har du noen gang laget fermenterte dill pickles fra bunnen av? Hvis ikke, er det nå på tide å prøve det. Du finner en oppskrift på lakto-fermenterte hvitløk Dill Pickles Også på mat.

Hvis det høres bra ut, men litt for komplisert for deg på ditt nåværende energinivå, hvorfor ikke glede deg over det som en enkel urtete?

Bare kok litt varmt vann, legg litt friskt dillblad eller et blomsterhode i kruset ditt, så får du din egen hjemmelagde mage-beroligende infusjon for å glede deg over.

Quick Reference Growing Guide

Plantetype:Årlig, selvoppløsendeVannbehov:Moderat
Kommer fra:Middelhavet, Vest -AsiaVedlikehold:Lav
Hardiness (USDA Zone):2-11Jordtype:Gjennomsnitt til dårlig
Årstid:SommerfallJord Ph:5.6-6.5
Eksponering:Full solJorddrenering:Godt drenering
Tid til modenhet:40-90 dagerLedsagerplanting:Hvitløk, løk, purre, soyabønner
Avstand:4-6 tommerUnngå å plante med:Gulrøtter, fennikel, karve, spisskummen
Plantedybde:1/8 tommer, overflateTiltrekker:Bier, parasittiske veps, grønne blonder, svevflier, marihøner, svarte svelgtail -sommerfugler
Høyde:8-48 tommerFamilie:Apiaceae
Spre:4-24 tommerSlekt:Anethum
Toleranse:Lett frostArter::gravolens
Vanlige skadedyr:Bladlus, hærmorm, chalcid fluer, skjærorm, rotknute nematoderVanlig sykdom:Gulrot broket dverg, gulrot rødblad virus, gulrotmottlevirus, cercospora bladblåsing, demping av, downy mugg, pulveraktig mugg, rotrot

En beroligende krydder

Vel, gartner, nå som du har fullført utdannelsen din i alle ting dill, kan du sannsynligvis bruke et krus av den beroligende og forfriskende dill te akkurat nå. Jeg vet at jeg er klar for en!

Har du noen av dine egne dillvoksende tips eller oppskrifter å dele? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!