Hvordan lage den perfekte koppen Calendula te

Calendula, Calendula officinalis, Aka Pot Marigold, er en årlig blomstrende urt i Aster -familien som passer til dyrking i USDA Hardiness Zones 2 til 11.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Når den "fattige mannens safran" i middelalderens Europa brukes til å smake smakerte potte retter, er kalendula en gunstig botanisk med forskjellige kulinariske og medisinske bruksområder.

I vår Guide til voksende kalendula, Vi gir alt du trenger å vite for å dyrke det i ditt utendørs boareal.

Denne guiden nuller inn ved å høste blomster og lage en forfriskende og gjenopprettende te med dem.

Her er hva vi dekker:

Hva du lærer

• Calendula -dyrking
• Hvordan høste blomstene
• Tørking og lagring av tips
• Te tid

Calendula -dyrking

Daisy-lignende kalendula kan være gull, oransje eller rød, med en rad med kronbladlignende stråler som omgir en kompakt sentral plate av bittesmå blomster.

Det blomstrer gjennom sommeren i filtrert sollys for å dele skygge, med moderat fuktighet og organisk rik, godt drenende jord.

Forvent 50 til 60 dager til modenhet og plantedimensjoner ni til 24 tommer høye og 12 tommer brede.

Calendula er en god hage, Calendula tiltrekker bier, sommerfugler, svevfluer og parasittiske veps, Gunstige insekter som bidrar til pollinering og mangfold i landskapet.

Vedlikehold består av å klemme tilbake leggy stengler for å bevare en kompakt form og Deadheading for å oppmuntre til optimal blomstring Gjennom vekstsesongen.

Hvordan høste blomstene

Den beste tiden å plukke blomstene er sent på morgenen etter at dugg har tørket og før solen er høy.

Velg blomster som er tre fjerdedeler av veien åpen for den beste smaken. Unngå de med pletter eller misdannelser, da de kan lide av skadedyr eller sykdommer.

Du trenger et samlingsfartøy og ren saks.

Snipp av hver blomsterstamme over et par blader slik at du har stengler å holde på, slik at de gjenværende stilkene kan vokse igjen og blomstre igjen. Legg stilkene i kurven din.

Velg nok for dine umiddelbare behov eller ekstra å tørke og lagre for fremtidig bruk.

Tørking og lagring av tips

Hvis du har en overflod av blomster og vil beholde dem til bruk på et senere tidspunkt, kan du tørke og lagre dem.

Dette er hvordan:

Fyll en mellomstor bolle omtrent halvveis med rent, kaldt vann.

Ta tak i flere stengler, snu dem opp ned og svir blomstene i vannet for å kvitte dem med rusk og insekter. Rist av overflødig vann over bollen forsiktig. Endre vannet med jevne mellomrom for å holde det friskt.

Knip stilkene av under basen eller involucral bract. Kast stilkene.

Legg blomstene med ansiktet ned i et enkelt lag på lin eller papirhåndklær.

Når alle er rene og snippet, fjern dem fra håndklærne og spre dem med ansiktet ned i et enkelt lag på rene skjermer eller bakekjølingsstativ som lar luft sirkulere rundt dem.

Plasser stativene i et kjølig, tørt sted vekk fra direkte sollys, hvor de kan forbli i en uke eller mer mens blomstene tørker helt. I løpet av denne tiden vil noen kronblader løsne, og det er greit.

Når du er helt tørr, inspiser for tegn på mugg, som våthet og svart eller hvit misfarging. Kast de berørte.

Oppbevar de tørre blomstene i rene, tørre glasskrukker med tettsittende lokk.

Plasser glassene i et mørkt, tørt skap i opptil et år.

Te tid

Når du har høstet blomstene, kan du lage deilig varm eller islagt te med en behagelig søt duft og robuste peppery nyanser.

For en kopp trenger du:

• En sil, infuser, tekanne med en sil tut eller poser
• Kokende vann
• Friske eller tørre blomster
• Flytende målekopp
• Måle skjeer
• One-cup krus

Her er hva du skal gjøre:

• Ta en kopp vann til en bølgende koke.
• Mål tre til seks gram friske eller tørkede blomster.

Det er noen valg for steinging:

1. Plasser blomstene i væskemålekoppen, hell det kokende vannet over dem, bratt og hell teen gjennom silen og i kruset ditt.
2. Legg blomstene i en infuser eller pose, legg infuseren eller posen i kruset ditt, hell det kokende vannet i og bratt.
3. Plasser de løse blomstene i en tekanne som har en sil tut, tilsett det kokende vannet, bratt og fyll kruset ditt.

For hvilken metode du velger, bratt blomstene i 10 minutter og server uten kronbladmenter.

Slik lager du en mugge med iste kalendula -te:

• Kok seks kopper vann i en to-liters gryte.
• Sett tre til seks gram friske eller tørre blomster i en annen to-liters potte.
• Hell det kokende vannet over blomstene.
• Bratt i 10 minutter.
• Hell teen gjennom en sil og i en åtte-kopp pitcher.
• Avkjøl den til romtemperatur.
• Fyll en isbitbrett med te og frys den.

Sett muggen med den gjenværende teen i kjøleskapet.

Legg isen til muggen, eller individuelle briller, rett før servering.

Server iset med en kvist av Din favoritt mynte.

Enkelt som en-to-tre

Når du vokser C. officinalis, Du kan ha en sommer lang tilførsel av en urtedrikk laget med en blomst som studier viser å være antibakteriell, antiviral, antiinflammatorisk, antitumor og utstyrt med antioksidantegenskaper.

Forberedelse er like enkel som en-to-tre: høst, vask og bratt i kokende vann. Akkurat slik har du en hjemmelaget, hjemmebrygget, forfriskende og gjenopprettende drikke.

Og ikke glem å tørke og oppbevare blomster av den jarfulen å ha på hånden for å berolige de uunngåelige vinterens sniffler.

Sett på kjelen! Calendula Tea venter!

Dyr du denne urten i hagen din? Fortell oss om det i kommentarfeltet nedenfor.

Hvis du likte å lese denne guiden og vil Lær mer om Calendula, Vi foreslår at du leser følgende guider neste gang:

• Vanlige kalendula skadedyr: tiltrekker potten Marigold skadedyr til hagen?
• Hvordan ta vare på Calendula (potten Marigold) om vinteren
• Hvordan lage og bruke Calendula Oil