Hvordan dyrke persille om vinteren

Petroshelinum crispum

Vil du ikke elske å legge til smaken av hagefriske urter til de hjertelige kaldt værvasken?

Vel, det er ikke nødvendig å rue (!) Ankomsten av kaldt vær, fordi noen av våre favoritt kjøkken krydder, som persille, er kald hardfør og fortsetter å vokse året rundt.

Lett å overvintre i mange regioner, produserer persille skarpe, friske blader i et sakte, men jevnt tempo i kjølige temperaturer.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

En av de mest dyrkede kjøkkenurtene, det er en favoritt ingrediens i oppskrifter som spenner fra bakevarer til smalte retter og smoothies. Og selvfølgelig er det kjent som en pen og praktisk pynt!

Å være toårig, det er en naturlig å overleve vinteren. Så uansett om du dyrker noen i en gryte, et beskyttet sted i hagen, eller til og med på en solrik vinduskass innendørs, kan du nyte de velsmakende bladene gjennom året.

Bli med oss ​​nå for å se på hvordan du kan glede deg over den hagesiske smaken av persille hele året!

Hva du lærer

• Persille grunnleggende
• Voksende tips
• I hagen
• Utendørs beholdere og potter
• Innendørs containere
• Kultivarer å velge
• Kos deg med sprø, friske kvister hele året

Persille grunnleggende

Et vidt dyrket kjøkken urt, persille belønner med rask vekst og en overflod av velduftende, lacy løvverk.

En hardtarbeidende ledsagerplante, dens tilstedeværelse er velkommen i hele hagen som en naturlig skadedyravvisende. Og dets pene løvverk gir et attraktivt tilskudd til senger, grenser og containere også!

Populær i utallige oppskrifter, det er en favoritt krydder i gryteretter, egg, tomatretter, sauser, supper, gryteretter og mye mer. Og med sin friske smak og sunne ernæringsprofil, gjør det også et smart tilskudd til grønne salater og smoothies.

Dette medlemmet av Apiaceae -familien er hjemmehørende i Middelhavet og Sør -Europa, og tilbyr to hovedvarianter for hjemmehagen - italiensk, alias flat blad og krøllete blad. Det er også en tredje variasjon, Hamburg Rooting, som dyrkes for sin store, spiselige rot.

En hardfør toårig, den er vanligvis dyrket som en årlig. På grunn av sin to-årige livssyklus overvintrer imidlertid persille lett i USDA Hardiness Zones 7 og varmere.

Produksjonen er tregere i kalde temperaturer, men bladene fortsetter å vokse - selv med et lett snøteppe på bakken.

Bladene forblir høstbar til termometeret dypper ned i de lave 20 -årene, når frysing kan føre til bladtap. Men planter er hardføre til rundt 10 ° F og rebound lett, og sender opp nye skudd med ankomst av lengre dager, og varmere temperaturer.

Dette betyr at du kan nyte dem i over et helt år - vår, sommer, høst, vinter og vår igjen!

Men når blomster er satt, avtar smaken og bladproduksjonen bremser, og stopper deretter - livssyklusen deres er fullført. Du kan lese mer om Hvordan dyrke persille i denne guiden.

Voksende tips

Her er noen tips for å få mest mulig ut av høstingen av kaldt vær:

• Persille vokser lett fra frø.
• Høst alltid ytre blader først.
• Velg aldri mer enn 1/3 av en plante blader når som helst- de leverer energi til røttene.
• Utvide plantens liv (litt) ved å fjerne blomsterstilker omgående.
• I områder med høye mengder kaldt nedbør, må potter ha utmerket drenering. Fjern tallerkener og legg beholdere direkte på bakken slik at de ikke sitter i vann.
• Persille selv-seed med forlatelse. Legg igjen en plante eller to for å blomstre og sette frø - du vil alltid ha en jevn tilførsel av frøplanter til hagen eller containere.

I hagen

For å overvintere plantene dine, velg et nettsted som er skjermet for tørkevind, med full soleksponering.

Ved planting kan du berike jorda med sjenerøse mengder organisk materiale som kompost eller alderen husdyrgjødsel for å sikre sterke planter.

Beskytte røttene og kronen med en tykk krage med halm mulch. Dette hjelper røttene med å holde seg fuktige og gir beskyttelse mot frysing og tiningssykluser - når de mest sannsynlig vil bli skadet.

I begynnelsen av september, oppmuntre til nytt løvverk ved å kutte ned planter. Slik gjør du det:

1. Fjern opptil 1/3 av de lengre stilkene fra ytterkanten av planten. Dette gjør at mer sollys kommer inn i midten av anlegget der ny vekst dukker opp.

2, la være 1 til 2 tommer intakt ved basen av stilker du har kuttet for å fremme nye sideskudd.

3. Når naturen ikke gir nok fuktighet, vann lett om morgenen - og bare når temperaturene er over frysing.

4. Planter som høstes vil også dra nytte av regelmessige anvendelser av gjødsel, men bare med halv styrke. En månedlig fôring av fortynnet fiskegjødsel eller en vannløselig, formel med all formål, for eksempel NPK 5-10-5, vil gi nødvendige næringsstoffer.

5-gal Cloche

For å holde blader levedyktige i frysetemperaturer, gi en beskyttende cloche. Disse 5-gallon drivhusbøttene, Tilgjengelig på Amazon, er et godt alternativ. De har en justerbar ventilasjon for å hjelpe til med å kontrollere temperatur og fuktighet, og de er laget i USA.

Utendørs beholdere og potter

For utendørsbeholdere, flytt dem til et beskyttet sted hvor de får maksimal lyseksponering. Plasser containere i hjørner, mot et gjerde eller fundament, eller som ligger under løvfellende busker og trær.

Gi en tykk topp mulch på 3-4 tommer over hele overflaten til beholderen. Beskytt røtter mot frysing ved å pakke potter med bobleinnpakning, eller isolere beholdere med lag med furubougs eller halm.

Vann bare når jordens topp tomme er tørt, og fôrer månedlig med en halvstyrke dose gjødsel.

Gi cloche beskyttelse Når frost truer.

Fjern tallerkener eller brett fra under potter for å forhindre at de sitter i vann i områder med høyt vinter.

Innendørs containere

I soner 6 og kaldere kan du grave opp noen planter og ta dem med innendørs i potter eller containere.

Grav dem forsiktig opp og sikre at det meste av den lange taproten er intakt.

Bruk containere dypt nok til å imøtekomme røttene, og sikre at grytene har dreneringshull og et tykt lag med siveringsmateriale. Bruk en lett, rik pottejord.

Etter innstilling av potter, vann godt og tuck inn i et lett skyggelagt sted i noen uker for å komme seg etter transplantasjonen.

Før en frys, ta med potter innendørs og plasser i et kjølig, solfylt vindu. Med tilstrekkelig lys kan planter vare til høst og vinter, og vil sakte produsere nye blader.

Vann lett når topp tomme jord er tørt, og gjødsler månedlig med en fortynnet gjødsel.

Bladkvaliteten avtar når anleggets livssyklus kommer til en slutt, og sent på vinteren kan planter gå inn i kompostkassen.

Få flere tips om voksende persille i containere her.

Kultivarer å velge

Mest persille - med litt omsorg - vil kunne overleve vinteren, her er et par av favorittene våre:

Dobbelt krøllet

Sannsynligvis den mest frosttolerante av alle, denne kultivaren har mørkegrønne blader med trange krøller.

'Dobbelt krøllet'

Den 'doble krøllete' sorten er en kraftig dyrker, og vil gi deg en pålitelig høsting uansett vær! Pakker med 640 organiske frø er tilgjengelig fra Burpee.

Gigante d'Italia

'Gigante d'Italia' er en flat blad, italiensk arvestykke.

'Gigante d'Italia'

En hardfør, kraftig dyrker med tykke stilker, de vanlige flatbladene har en sterk smak. Pakker med 800 frø er tilgjengelig fra Burpee.

Kos deg med sprø, friske kvister hele året

Hagefrisk persille har en fantastisk smak - og du kan glede deg over de sprø bladene hele året!

Denne kaldharde biennalen har kule temperaturer, med bare litt hjelp til å holde den lykkelig.

Utendørs, gi en isolerende mulch for å beskytte røttene. Og tilsett en cloche i frysetemperaturer for å forhindre at Jack Frost nipper til bladene.

Innvendig fungerer et kult, solfylt vindu bra for potteplanter.

Har dere noen tips for å dyrke vinterpersley? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor.

Og husk å lese noen av våre andre kaldt vær som vokser guider for ferske råvarer hele året! Her er noen få som kan interessere deg.

• Hvordan dyrke vinterkål for en høsting av sen sesong
• 6 beste typer grønnkål for kaldt klima
• Hvordan lagre gulrøtter i bakken