Voksende sveitsiske tips for å pleie dette pryd, bladgrønn

Sveits. Jeg elsker å plante "dekorative" grønnsaker og urter, som sitron timian og sennep, på de tomme flekkene i hagen hvor jeg vanligvis planter årlige blomster. Med sveits. I denne artikkelen skal jeg dele noen råd om voksende sveitsisk chard-wherrever du velger å plante den!

Den samme arten som en rødbeter (en annen velsmakende bladgrønn), sveitsisk chard (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) Blader kan spises både rå og tilberedes. Trim friske unge, ømme blader for salater, bruk større modne blader som innpakning, eller hakk det opp for å røre pommes frites. Jeg liker å sautende sveits. Jeg lager mye røre pommes frites, så jeg liker å ha et bredt utvalg av sunne greener klare til å snippe i hagene mine. Sveitsisk chard er et pålitelig alternativ.

Det er mange fantastiske varianter av sveitsisk chard. Det som gjør plantene så dekorative er stilkene og venene (eller ribbeina). I noen planter er de hvite, for eksempel de enorme hvite stilkene til 'Fordhook Giant', andre er en dyp rød rosa som rødbeter. Hvis du velger enda mer visuell interesse, vil 'Bright Lights' vokse oransje, gule og røde årer og stilker, og det samme vil andre regnbuetyper, som 'feiring', mens 'Peppermint' stilker ser ut som godteri og 'rabarbra' Chard ser ut, vel, rabarbra!

Forbered hagen din for å dyrke sveitsisk chard

Før du så sveitsiske chardfrø, velg et område i hagen som får full sol (litt delvis skygge gjennom dagen er ok) med rik, fruktbar jord som tappes godt. Endre jorda med organisk materiale om høsten eller våren for vårplanting. Hvis du er etterfølgende planting om sommeren etter at du har trukket andre avlinger, har du et par poser med kompost klare til å endre jorda. Jeg vil legge til noen centimeter husdyrgjødsel til mine hevede senger, samt høstblader, på slutten av vekstsesongen, slik at de er klare til vårplanting.

Voksende sveitsisk chard fra frø

Jeg har startet frø innendørs omtrent fire uker eller så før min siste frostdato, og transplantert dem utenfor. Forsikre deg om at du herder av frøplantene dine før du planter dem.

Du kan lede så sveitsiske chardfrø i hagen eller en beholder omtrent tre uker før den siste frostdatoen om våren.

Noen mennesker vil suge frøene sine omtrent 24 timer før planting for å bidra til å fremskynde spiringsprosessen.

Så frø omtrent en halv tomme dyp (1 cm) og omtrent fire til seks tommer (10 til 15 cm) fra hverandre. Husk at sveitsiske chardplanter kan bli ganske stor, så la være plass mellom rader (ca. 18 tommer eller 46 cm). Hvis frøplanter er for tett sammen, kan du tynne dem når de er omtrent 5 cm (5 cm) med hagesaks. Kast de babyfrøplanter i en salat, i stedet for å sende dem til kompostbunken.

Hvis du er etterfølgelsesplanting, kan sveitsisk chard plantes på sensommeren. Tell fremover med omtrent 40 dager til din første frostdato om høsten.

Pleie sunne planter

Du kan også kjøpe sveitsiske chardfrøplanter på hagesenteret. Romtransplantasjoner omtrent 10 til 15 til 15 cm) fra hverandre.

Sveitsisk chard er en av de avlingene du kan plante i vårens kjølige vær, noe som betyr at den også trives om høsten. Det kan til og med tåle en lett frost. Jeg har høstet sveitsisk chard fra mine hevede senger langt inn i oktober i min sone 6B sørlige Ontario Garden.

Og om sommeren, når noen greener, som bok choy, spinat og salater, bolt i varmen, vil sveitsiske chard tåle de varme temperaturene. Det er en toårig, så det skal ikke blomstre den første sesongen. Hvis du klarer å overvintere din sveitsiske chard, kan du forvente at den blomstrer det andre året. Varmen vil ganske enkelt bremse anleggets vekst.

Mens jorda skal tappes godt, setter plantene setter pris på jevn fuktighet. Vann sveitsisk chard regelmessig ved basen av plantene for å oppmuntre til sunne blader. Bruk en organisk mulch, som strimlet halm, for å holde ugress nede og for å bevare jordfuktighet. Jeg har ikke en tendens til å gjødsle plantene mine, men du kan tilsette organisk flytende gjødsel en eller to ganger i løpet av sommeren (sjekk pakkeinstruksjoner for mengder).

Sveitsiske chardblader er ikke plaget av skadedyr som andre grønnsaker kan være. Jeg vil si at mest skade på plantene mine har vært av loppebiller. Bladlus kan også være et problem. Raddeksel lagt til på plantingstidspunktet kan bidra til å dempe skader hvis det historisk har vært et problem.

Høsting av sveitsisk chard

Når sveitsisk chard begynner å produsere flere blader, kan du begynne å høste. Frøpakken din vil dele informasjon, for eksempel størrelsen på fullvoksne blader og dato til forfall.

I stedet for å kutte ned hele planten, bruker du kutt-og-kom-igjen-metoden for høsting for å sikre at du kontinuerlig blir levert med ferske chardblader. Ny vekst kommer ut av sentrum eller krone på planten, så når du høster, vil du sørge for at du tar de ytre bladene. Bruk et par skarpe, ren hagesaks for å fjerne stilken nær basen av planten (omtrent en tomme eller 2½ cm fra jordlinjen). På denne måten kan indre blader dannes når anlegget fortsetter å produsere ny vekst. Som mange urter vil høsting av blader faktisk oppmuntre til ny vekst.

I stedet for å lagre din sveitsiske chard, er det best å høste og bruke den med en gang. Så varmetolerant som den er, kan bladene visne raskt etter å ha fjernet dem fra planten. Dette betyr at sveitsisk chard ikke virkelig sender godt, så det er ikke en grønn du ofte vil se i matbutikken eller til og med bondemarkeder. Hvis du vil glede deg over denne sunne grønne, er det best å dyrke den selv!

Og som jeg nevnte, har plantene mine varte meg langt ut på høsten. Fortsett å høste så lenge du kan. Avhengig av hvor du bor, kan du til og med være i stand til å overvintere planter. For meg vil en hard frost vanligvis avslutte dem for sesongen.

Dyrker andre bladgrønnsaker

• Hvordan du planter rødvekt sorrel
• Tips for høsting av spinat
• En grundig guide til voksende salat
• Så New Zealand spinatfrø
• Salathage voksende tips