Trenger du å beskytte salat mot frost i hagen?

Å dyrke salat er mye som å komme sammen med mennesker. Du vil være forsiktig så du ikke forventer for mye, uten å forvente for lite, heller.

Noen gartnere vil at denne kule sesongens grønnsak skal fortsette å produsere i varmt vær, for eksempel, og det er bare ikke mulig.

Men du er kanskje ikke klar over at du kan stole på de fleste varianter av Lactuca sativaFor å fortsette å vokse som frysetemperaturer satt inn, med litt støtte fra deg, gartneren.

Du må beskytte de fleste typer mot frost. Men når du gjør det, kan du forvente at denne arten skal produsere babyblader og til og med hoder i full størrelse godt inn i senhøst eller vinter, tider på året når ferske greener er så velkomne.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Jeg vil gjerne oppmuntre deg til å spørre mer fra salaten din i de kule månedene, men først etter å ha gitt den det den trenger for å motstå frost eller overleve lysfrysninger.

Du vil gjerne høre at det er mye lettere å få avlingen din til å oppfylle forventningen om at den vil overleve gjennom en frost enn det kan være å få et menneske til å begynne å plukke opp sokkene eller våkne opp i tide!

Jeg gir deg noen tips som vil gjøre opplevelsen enkel.

Her er hva jeg skal dekke:

Hva du lærer

• Er salat kald tolerant?
• Beste typer å vokse i kaldt vær
• Hvor kaldt påvirker salatplanter
• Frost og frysforholdsregler
• Beskyttende tiltak

Er salat kald tolerant?

Salat er nei Russisk grønnkål, som kan vokse lystig med når vikarer stuper til -10 ° F. Det er også mindre kaldhardig enn de fleste andre cole-avlingsbladede greener, inkludert spinat, noen sennep, og babyblad Brassicas.

Men det er en viktig avling av kjølig sesong, og noen varianter vokser ganske bra selv om temperaturen faller ned under frysing.

Jim Myers, planteoppdretter og forsker ved Oregon State University, beskriver salat som "semi-hard" grønnsaker, de som vil gjøre det bra i lett frost, når lufttemperaturene varierer fra 28 til 32 ° F.

De fleste typer vokser best i temperaturer fra 55 til 65 ° F, men hvis du "herder" plantene ved å introdusere dem gradvis til gradvis kaldere temperaturer, vil mange bladvarianter og noen smørhode- og caphead -typer tåle kulden ned til 20 ° F.

Det er også mange kultivarer som er avlet eller valgt for å overleve virkelig lave temperaturer, som -30 ° F, og jeg vil dele et par av disse variantene her på et minutt.

Men la oss først vurdere den gjennomsnittlige salaten. De fleste typer kan vanligvis seile gjennom en og annen lysfrost, som oppstår når temperaturen er på eller bare litt under 32 ° F med et lavt duggpunkt, og iskrystaller begynner å dannes.

Men de krever spesielle tiltak fra gartnerens side for å motstå harde frost, når luften er kaldere enn 28 ° F, eller under harde fryser, når vikarene under 25 ° F varer i fire eller flere påfølgende timer.

Hvis du dyrker din gjennomsnittlige hagesortalat, følg med på tips om frostbeskyttelse.

Hvis du ikke har bestemt deg for hva du skal vokse ennå, men ser alvorlig med å dyrke salatgrønnsaker godt inn i de frostige månedene, kan det være lurt å se nærmere på noen av grønnsakene som kan høstes som babyblader til salat, selv i kaldt vær.

Noen få alternativer inkluderer Mizuna, ruccola, og spinat. Finn flere forslag i guiden vår.

Beste typer å vokse i kaldt vær

Hvis du vanligvis tenker på hagesalat i generiske termer, må du erkjenne at alle varianter ikke er skapt like for å vokse under frostige forhold.

Bladvariantene som du kutter kontinuerlig gjennom sesongen, har en tendens til å være mer kald hardfør enn for eksempel smørhode- eller crisphead -typer.

De er også mer tolerante overfor skyggen som er mer utbredt gjennom de kortere dagene av høst og vinter.

For en sunn høst Etter ankomsten av First Frost er det også viktig å velge de som vil modnes godt foran kontinuerlige harde fryser midt på vinteren.

Selv om du kan beskytte avlingen din mot frost opp til et punkt, vil selv de beste mulched eller dekket greener til slutt bukke under for vedvarende perioder med iskaldt vær.

Sørg for Sjekk frøpakken For sine "dager til modenhet" -info foran såing. Dette kan variere fra 40 til 70 dager, eller noen ganger mer, så velg med omhu.

Husk at baby greener vil være klar til å velge raskere, og omvendt, at grønnsaker også har en tendens til å vokse saktere i kjøligere temperaturer.

Avhengig av hvor kalde vintrene dine er, og når du forventer ankomst av lengre perioder med harde fryser, vil du så en rekke som vil modnes i enten tidlig høst, sen høst eller tidlig vinter.

Hvis du er fast bestemt på å dyrke salat i de kjølige månedene og bo i et kaldere voksende område, kan det være lurt å velge en av de kaldtilpassede variantene som er avlet for å vokse i nordlige klima.

De er noen ganger et godt valg for de som vil overvintere salat i et bøylehus eller under raddekke i områder med mer moderate vintertemperi, også.

Her er tre kaldtilpassede kultivarer å vurdere:

Grand Rapids

Denne er perfekt for vintersalatskålen. En populær løs bladsort.

Det er kjent for sin kalde hardhet, og produserer kraftig ved temperaturer godt under frysing.

Dette er et godt alternativ å vokse hele vinteren i et uoppvarmet bøylehus eller Kald ramme.

Det kan også trives under forhold med lite lys, noe som gjør det til et passende utvalg for å vokse i de korte dagene av høst og vinter, eller under et raddekke som ikke slipper inn så mye lys som ubeskyttede planter vil motta.

'Grand Rapids'

Dette valget av kaldt vær vokser også ganske raskt, og produserer babyblader som er klare for høsting 30 dager etter spiring, og i full størrelse blader omtrent tre uker etter det. Det kan være en stor fordel hvis Jack Frost kommer tidlig i ditt område.

Grand Rapids 'frø er tilgjengelige i forskjellige pakkestørrelser som spenner fra en gram-pakker til 25 pund sekker, Fra ekte bladmarked.

Great Lakes 118

Dette er en av crisphead, eller isfjell, salater avlet spesielt for nordlige dyrkere. Den er frostresistent og produserer tette hoder som når seks inches i diameter på 68 til 82 dager.

Hvis du vil, kan du høste de mørkegrønne ytre forlater noen få om gangen før du plukker hele det skarpe hodet ved modenhet.

'Great Lakes 118'

De som dyrker grønnsaker i milde klima kan sår 'Great Lakes 118' om høsten og vinteren for en helårshøst. Den vil spire i jordtemperaturer så kjølig som 40 ° F, selv om den ideelle sådemperaturen er 60 til 70 ° F.

'Great Lakes 118' frø er tilgjengelige i en-gram-pakker fra botaniske interesser.

Lollo Rosso

Denne kultivaren tilbyr en rosenrød farge sammen med kald motstand. Oppdrettet for å bli dyrket i kjøligere regioner i soner 4 til 9, 'Lollo Rosso' produserer ruffled, magenta blader med grønne baser.

'Lollo Rosso'

De når full størrelse 50 til 70 dager fra såing, men de ytre bladene kan høstes når de når en tomme høye på omtrent 21 dager.

Frø er tilgjengelige i pakker og i bulk Fra ekte bladmarked.

Selvfølgelig kan du også øke oddsen din for en tidlig vintersalathøst av Å plante et par bærbare containere med en løs bladblanding på sensommeren.

Løs bladblanding

Den typen trives i "salatskål" -plantinger, og hvis du fremdeles kutter greener når det kalde været kommer, kan du ganske enkelt ta potten inn i et solfylt kjøkken for å fullføre vekstsyklusen og høsten.

En løs bladblanding med fem sprekker er tilgjengelig i 15.000 frø Pakker fra Burpee.

Sjekk ut Vår guide til 29 av de beste salatvariantene for å lære mer.

Hvor kaldt påvirker salatplanter

Hva betyr det når vi sier at salat er “Frost Hardy?”

Etiketten tar hensyn til varierende typer iskaldt vær. Frost oppstår når luften har nok fuktighet og temperaturen avkjøles til en temperatur der dugg dannes på blader og stilker.

Hvis temperaturen også dypper under 32 ° F på bakkenivå, dannes frost.

Med lett frost, som oppstår ved temperaturer som bare knapt fryser, kan vannet inne i celleveggene fryse, men sannsynligvis ikke.

En hard frost, når bakkenivå temps synker til 28 ° F eller lavere, kan Få plantevev til å begynne å danne is.

Salat tåler vanligvis minst et par harde frost, spesielt hvis du har tatt skritt for å herde frøplantene og holde jorden varm.

En lysfrysing er definert som alle tidstemperaturer er i området 28 til 32 ° F, og en hard fryse oppstår under 28 ° F. Hvis luften er fuktig nok, kan det å fryse i dette området også innebære frost, men det er ikke gitt.

Salat kan takle lysfrysing og til og med en eller to harde fryser, men når termometeret leser 25 ° F eller under, er plantene i fare.

Det kalde nivået får is til å danne seg i plantevevet, uavhengig av mengden fuktighet i luften. Når vannet utvides, får det cellevegger til å sprekke.

Mer enn fire timer med de tøffe forholdene vil drepe de fleste typer salat, pronto.

Du vet at salat har bukket under når du ser blemmer og solbrune, døde flekker på de ytre bladene. Det kommer ingen tilbake fra den slags fryseskader.

Men du kan være i stand til å forhindre dette, i det minste til temperaturene er konsekvent under 20 ° F.

Les videre for noen frostsikringsstrategier som vil fungere for å utvide sesongen for avlingen din minst et par ganger.

Jeg vil nevne at disse taktikkene bare er verdt å bruke når du har rikelig med salat som dyrker, og forventer en retur til mer ideelle vekstforhold i løpet av en dag eller så.

Når området ditt begynner å oppleve pågående harde fryser, eller hvis du bare har noen få omstreifende blader igjen, er det ikke en god bruk av tiden din eller ressursene for å fortsette å vokse salat i frossen grunn, men mange dekker du måtte bruke for formålet.

Hvis du er interessert i å overvinende salat i kalde områder, trenger du sannsynligvis en drivhus eller i det minste et bøylehus og flere raddeksler.

Frost og frysforholdsregler

Hvis Jack Frost ikke allerede har dukket opp i grønnsakshagen din og du har luksusen av forhåndsplanlegging, vil flere strategier bidra til å forhindre frost eller fryse skader når kaldt vær kommer.

Du vil for eksempel gi godt drenerende jord, slik at vann ikke vil samle og fryse plantenes røtter.

Det er også en god idé å gjøre deg kjent med områdets gjennomsnittlige første og siste frostdatoer, og notere dem i Din hagearbeid eller med en påminnelse om mobiltelefon.

På den måten kan du planlegge når du skal så varianter som har forskjellige rutetider for modning, slik at du ikke utilsiktet planter salat som ikke vil være klar til å plukke og spise før været blir ornery.

Når du planlegger tidslinjen for høsting, må du huske at veksthastigheten vil avta når jorden avkjøles, så legg til en uke eller to til det forutsagte antall dager til modenhet når du vokser i vikarer under 55 ° F.

Ideelt sett vil du kunne sette tid på sensommeren eller så tidlig høst så at du høster babybladsalat i de første dagene av lys eller hard frost.

De yngre bladene av en løs bladsalatblanding er mindre sannsynlig å opprettholde is eller frostskader enn modne salathoder.

Gi frøplantene dine en sjanse til å bli vant til de kjøligere temperaturene også. Du kan ikke forvente at de overlever til og med en lysfrysing hvis du nettopp har transplantert dem, eller hvis de bare har spiret.

Den ideelle metoden er å så en måned foran den gjennomsnittlige First Frost, eller transplantere minst et par uker før den datoen. Den timingen gjør at frøplantene blir vant til gradvis kjøligere temperaturer.

Salat som er herdet av, kan være i stand til å overleve flere temperaturer så lave som 20 ° F, spesielt hvis du også bruker raddeksler og mulch.

Winter Mulch er nøkkelen til å hjelpe salat med å overleve frost og frigid vær. Og å plassere den godt foran bakken frysing eller ankomst av kjøletemperaturer er like viktig.

Målet ditt er å holde jorden varm, og forhindre at den fryser så lenge som mulig.

Dekk salatplasteret med et to til tre tommers lag med organisk materiale. Plasser den over den nakne jorden og opp til omtrent en tomme fra hovedstenglene eller løse blader.

Treflis, strå, eller furu nåler er alle gode valg. Bare sørg for at mulch ikke har blitt sprayet med ugressmidler og ikke inkluderer svarte valnøttbrikker, siden Juglonen de inneholder kan drepe salaten eller lekke ut i bakken og skade neste års avlinger.

Lære mer Vintermulchingsteknikker i guiden vår.

Når plantene er i bakken og det kalde været setter seg inn, må du være forsiktig med å vanne. Gi salat supplerende vann bare hvis jorda er tørt ned til minst en tomme.

Sørg for å vanne ved jordlinjen, ikke ovenfra. Alt vann som spruter på bladene kan fryse og ødelegge plantevevet.

Vann på midt på ettermiddagen, for å gi jorda en sjanse til å absorbere vannet før skumring, når luften og jorda begge begynner å avkjøle og potensielt fryse.

Beskyttende tiltak

Når en hard frost eller temperaturer under 25 ° F er spådd, er advarsel og beskyttelsesdeksler de beste spillene dine.

Første regel: Følg en pålitelig meteorolog eller værsenter så nær din beliggenhet som mulig, slik at du kan forutse frost- og frysetemperaturer og ta forholdsregler.

Hage tepper eller flytende raddeksler er begge rimelige, og du kan støtte disse med tråd- eller metallbøyler, eller bøyde PVC -bøyler.

For å lære mer om alternativene for raddekning, se guiden vår.

Du kan også nøye deg med vanlige husholdningsartikler for dekslene hvis en forestående frost fanget deg uvitende om høsten.

Du kan telt seksjoner av aviser, lette sengetøy, rene slippkluter eller håndklær over en rad med bambusstaker eller tomatbur, for eksempel.

Eller legg disse materialene rett over rosettene, blader eller hoder, uten å la dekslene berøre greenene. Hvis de kommer i kontakt, vil bladene sannsynligvis bli skadet, men de kan fremdeles overleve de kalde tempene.

Forsikre deg om at dekkmaterialet når ned til bakken for å beholde varmen. Hold den forankret med murstein, steiner eller gjenstander med lignende vekt. Jeg har brukt gallon melkekanner fylt med vann for å forhindre at dekslene blåser bort.

Andre beskyttere som skal brukes i en klype inkluderer desinfiserte bøtter, leirblomsterpotter eller små pappesker oppover for å dekke plantene.

Gjennomfør dekkingen etter middagssolen har avtatt, men før skumring, for å fange den strålende varmen som er lagret i hagen under dekselet.

Påfør deksler for tidlig, og du risikerer å fange så mye varme at plantene dine visner. Men hvis du venter til etter mørket, Den varmen har allerede rømt tilbake i atmosfæren.

Det er også et oppfølgingstrinn. Når frosten tiner dagen etter, må du fjerne dekslene raskt slik at varmeoppbyggingen ikke skåler eller visner salaten.

Salat spiser salat i de kjølige månedene

Å ha salat tilgjengelig for å plukke fersk fra hagen etter at isete vær kommer, gir min grønnsakselskende sjel noe å se frem til tidlig på vinteren.

Når jeg kaster en grønn salat å nyte med komfortmat -lasagne, eller ordne vår tradisjonelle krydret kjølte reke på en seng med babyblader til julaften, er jeg alltid glad for at jeg tok de ekstra skritt for å holde salaten min trives i frostig vær.

Hva med deg? Dyr du disse velsmakende greenene i lave temperaturer? Legg til alle tips eller spørsmål du har til kommentarfeltet nedenfor.

Og hvis du fant denne informasjonen nyttig, men vil ha flere tips om Voksende salat I andre sesonger, les disse guidene neste gang:

• Hvordan få suksess med salatoppdateringen din
• Grow Leaf Salat: Høst vakre, næringsrike salater fra din egen hage
• Planter salatgrønnsakene dine tidlig: Tips for dyrking av salat og mikrogreener