Alpine jordbær Hvordan dyrke denne deilige lille frukten fra frø eller transplantasjoner

Hvis jeg måtte velge en favorittfrukt i hagen, ville jeg plukke jordbæren. Men ikke bare noe jordbær, husk deg. Jeg vil velge den alpine jordbæren (Fragaria Vesca). Disse søte små perlene er langt mer velduftende og saftige enn deres jumbo-størrelse, kommersielt dyrkede pårørende (Fragaria x Ananassa). Alpine jordbær kalles også skog jordbær. Pop en i munnen og vær forberedt på en saftig utbrudd av sukkerholdig godhet med en smak som er en kombinasjon av ananas og bær med en blomstervridning. Jepp. De er så gode. Og viktigst av alt er at de også er veldig enkle å vokse.

Hva er alpine jordbær?

Alpine jordbær var opprinnelig hjemmehørende i Europa og Asia, men plantene har blitt avlet og dyrket for å velge varianter som er kjent for smak som er utover den naturlige villstammen. Fruktene av alpine jordbærplanter er små og koniske. De er kjent som Fraises Des Bois i Frankrike (som oversettes til “Berries of the Woods”), og blir feiret og verdsatt gjennom hele høstperioden.

Hvordan er en alpin jordbær forskjellig fra en vanlig jordbær

Alpine jordbær er en helt annen art enn jordbærene du finner i dagligvarebutikkhyllene. Ja, plantene deler en slekt (Fragaria), og bladene og bærene ser veldig like ut, men det er absolutt mange egenskaper som skiller de to.

I motsetning til "vanlige" jordbær, produserer ikke alpine jordbær løpere. De vokser i klumper som øker i størrelse når anlegget eldes. For å få flere planter, i stedet for å forplante løperne som du gjør med vanlige jordbær, graver du opp klumpene og deler dem, og flytter divisjonene til et nytt sted i hagen. På grunn av deres mangel på løpere, er alpine jordbær ganske veloppdragne, og i motsetning til tradisjonelle jordbær, vil de ikke overta verden. Alpine jordbær klarer seg vakkert i containere, hevede senger, hengekurver, vindusbokser og til og med langs kantene av foundation Plantings. Planlegg å dele planter hvert fjerde eller femte år for å holde produksjonen høyt og forhindre at plantene blir overfylt.

Fruktene av alpine jordbær er bare omtrent en tomme lang, men de produseres kontinuerlig hele sommeren. Fra bare noen få planter får du en håndfull bær hver dag. Perfekt for å kaste inn frokostblandingen din eller en yoghurtparfait - eller spise rett fra planten.

Dyrker alpine jordbær fra frø

Overraskende lett å vokse fra frø, dette er min favoritt måte å starte en ny planting av alpine jordbær. Å gjøre det er billig, morsomt, og plantene produserer ofte frukt samme år som de er startet fra frø.

Den beste måten å starte alpine jordbær fra frø er å så frø innendørs, under voksende lys, sent på vinteren. Frøene kan ta flere uker å spire, men når de først spirer, vokser de raskt. Den ideelle jordtemperaturen for spiring er mellom 65 og 75 grader F. En alternativ metode er å starte frøene utendørs i et beskyttet område, for eksempel i en kald ramme eller hevet seng. Hold det frøede området fuktig og dekker bare frøene veldig lett med jord eller sand etter planting. De trenger lys for å spire slik at en liten støv er alt som trengs for å forhindre at frøene vasker bort.

Starter med alpine jordbærplanter

En annen måte å komme i gang på er å kjøpe transplantasjoner fra en spesialitet barnehage. Disse alpine jordbærplanter selges som bare nakne-root-planter eller potte "plugger", og vil produsere bær mye raskere enn når du planter fra frø. Ja, de er dyrere, men for en rask høsting kan ikke transplantasjoner slå.

For å plante alpine jordbærplanter, plasser dem omtrent 8 til 10 tommer fra hverandre på midten. Sørg for å holde kronen på planten (der skuddsystemet kommer ut fra rotsystemet) over bakken når du planter, og mulch de nyplantede alpine jordbærplanter med et 1 til 2 tommers tykt lag med strimlet blader, halm eller kompost.

Alpine jordbærvarianter

Det er flere forskjellige valg tilgjengelig for gartnere. Blant de mest populære er rødfruktede varianter som heter 'Alexandria' og 'Mignonette'. Jeg elsker også de gulfruktede variantene, inkludert 'Pineapple Crush' (som har et snev av ananas i smaken) og 'Yellow Wonder.'Dyr en blanding av både røde og gule varianter for et større mangfold av søthet og en høst som er enda morsommere.

Uansett hvilken variasjon eller varianter du vokser, er alle alpine jordbær ikke bare bra for fersk spising; De lager også en velduftende og saftig syltetøy og utmerket jordbærsirup og hjemmelaget iskrem (her er iskremprodusenten jeg bruker til denne veldig viktige jobben! ).

Hvordan ta vare på jordbær med skogsmark

Du vil bli begeistret for å se hvordan ornamental alpine jordbær er. De er virkelig ganske små planter. Trivende i full sol til delvis skygge med godt drenert jord, alpine jordbær er et godt valg for gartnere med moderat mengde skygge. De tjente navnet Woodland jordbær av en grunn; De tåler mye mer skygge enn vanlige jordbær kan. Og siden plantene danner slike ryddige klumper, gjør de også en fantastisk spiselig bakkekjer.

Alpine jordbærplanter krever minimal pleie. Legg til en toppkledning av kompost til planteområdet hver vår, eller gjødsler med en organisk granulær gjødsel i starten av hver vekstsesong, før plantene kommer i blomst. Hold dem godt vannet i tørke tider og fjerne eventuelle råtne eller syke frukt så snart de blir lagt merke til. Jeg synes alpine jordbær er langt mer skadedyr og sykdomsresistente enn deres vanlige jordbærsøfler.

En del av alpin jordbærpleie innebærer også regelmessig høsting av fruktene, noe som er langt fra vanskelig å gjøre. Du vil se frem til å plukke dem fra plantene på daglig basis, stol på meg! Vanlige høstinger holder planten til å produsere og begrense soppsykdommer som kan ta tak i gamle frukter igjen på plantene for lenge.

Fordi bier er pålagt å flytte pollen fra en blomst til en annen, planter mange blomstrende urter, ettårige og andre planter i nærheten av dine alpine jordbær. Dette oppmuntrer til et sunt mangfold av innfødte bier som oppmuntrer til maksimal fruktsett og fruktstørrelse.

Hva du skal gjøre med jordbær med skogområder om vinteren

Alpine jordbær er flerårige, og de er helt hardføre til -20 grader F. Hvis du lever i et kaldere klima, mulch plantene med et lag med halm om vinteren. De kan overleve temperaturer under denne terskelen med mulch på plass. Jeg liker å bruke halm til jobben fordi det er løs nok til å la fuktigheten passere gjennom. Fjern mulken når temperaturen varmer om våren, rett før de nye bladene begynner å dukke opp. Et alternativ er å forlate mulken på plass gjennom vekstsesongen. Det holder den modne frukten fra jorda og kan bidra til å redusere sykdommer og skader fra skadedyr av bakke som snegler som snegler.

Gledene med alpine jordbær

Jeg håper jeg har overbevist deg om å gi denne søte og petite frukten et hjem i hagen din. Og jeg håper familien din liker smaken av bærene og den vakre vekstvanen til plantene like mye som våre gjør.

Lær mer om alpine jordbær i denne raske videoen der jeg viser deg hvordan jeg dyrker plantene mine.

For mer om dyrking av frukt i hjemmehagen, besøk disse artiklene:

• Dyrker bær i containere
• Hvordan dyrke hardføre kiwi -vinstokker
• Transplantasjon av bringebær
• Når skal du transplantere jordbær
• Mini -meloner for små hager
• Voksende jordbær i potter og hengende kurver
• Tips for beskjæring av blåbær

Dyr du allerede alpine jordbær? Hva synes du om dem? Fortell oss tankene dine i kommentarfeltet nedenfor.