9 av de beste chard -variantene å vokse hjemme

Leter du etter en næringsrik bladgrønn å legge til grønnsakshagen din?

Tenk på chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris). Et medlem av rødbeterfamilien, Denne allsidige grønnsaken er en enkel å dyrke kilde til kjølig værgrønnsaker som er perfekt for en tidlig vår eller høst Veggie Path.

Også kjent som sveitsisk chard, spinatbete eller silverbeet, chard topper grønnkål i mengden fiber, protein, kalsium, og jern det tilbyr per porsjon. Det er også en flott kilde til vitamin A, C og K, samt magnesium og kalium.

Vi lenker til leverandører for å hjelpe deg med å finne relevante produkter. Hvis du kjøper fra en av koblingene våre, Vi kan tjene en provisjon.

Tastører fratatt av Kales bitterhet kan også like Chards smak bedre. Chard er mer mild - bladene smaker lik spinat (selv om de ikke er relatert), og stilkenes smak har blitt sammenlignet med stilen til stilkene til bok choy.

Fristet til å legge denne sicilianske innfødte i hagen din? La oss lære litt om de forskjellige typene chard, og så vil vi dele favorittvariantene våre for å vokse i hagen.

De 9 beste variantene av chard for hagen din

• Hva du skal vurdere før du tar et utvalg
• Våre toppvalg
  1. Barese
  2. Lyse lys
  3. Fordhook Giant
  4. Stor hvitt ribbet
  5. Lucullus
  6. Magenta solnedgang
  7. Orange Fantasia
  8. Peppermynte
  9. Rabarbra

Hva du skal vurdere før du tar et utvalg

Når du velger hvilke varianter du vil legge til hagen din, kan du vurdere stilk og bladfarge. Du finner kultivarer med gule, oransje, røde eller grønne stilker, og typer med grønne, bronse eller lilla blader.

Andre utseende-relaterte differensierere inkluderer grad av bladets "savoyness" (hvor sammenkrøllet eller glatt bladet er), og plantehøyde.

Blader kan variere fra veldig myke og møre til tykkere og mer "læraktig" i tekstur. Stengler kan være tykke og robuste, eller tynne og delikate.

Det er et lite spekter av tid til modenhet i forskjellige kultivarer, så det vil også være noe å se på, avhengig av hvor raskt Du vil ha høsten din.

Skademotstand er også noe å vurdere. Etter min erfaring har de hvitstammede typene, som har en mildere smak, en tendens til å være mer attraktiv for skadedyr enn de mørkere stilkede variantene.

Våre toppvalg

Her gir vi informasjon om flere populære varianter av chard.

En ting å vite: Når du forsker på chard, kan du se referanse til “Rainbow Chard.”Dette er vanligvis ganske enkelt en blanding av frø av forskjellige varianter som, når de dyrkes sammen i hagen, gir en regnbue med farger. Eller det kan være "Bright Lights" -sorten, feil merket.

Du kommer også over navnene Silverbeet og sveitsisk chard brukt om hverandre.

1. Barese

Denne hvitstammet arvestykke er en dvergtype, og når bare omtrent 9 tommer høy ved modenhet.

'Barese'

Den har glatte, mørkegrønne blader med en mild smak. Rask voksende, du kan høste babyblader på 25 dager, eller modne blader på 45 dager.

Lett å dyrke i containere, Det er tregt å boltre deg, og gir deg gjentatte høsting gjennom sesongen.

Mange gartnere høster og koker hele planten, som du ville babyen Bok Choy. 'Barese' er også ganske skadedyrbestandig.

Kjøp pakker med frø i forskjellige mengder Fra ekte bladmarked.

2. Lyse lys

Fargerike "sterke lys" produserer stilker i gult, oransje, gull, rosa, rød, hvit og stripete.

'Lyse lys'

Som nevnt ovenfor, kalles det noen ganger feil Rainbow Chard.

Denne alle-America-valgene fra 1998 er spiselige vegetabilske vinner modnes på 55 til 60 dager og vokser til omtrent 20 tommer høy. Legger til pulserende farge i hagen din, den er noen ganger dyrket rent for prydverdien.

Bladene og stilkene er møre og har en mildere smak enn noen andre typer, spesielt de med dyp røde stilker. Høstede unge, de mørkegrønne bladene er deilige i salater.

Finn pakker med 100 frø til 'Bright Lights' på Burpee.

3. Fordhook Giant

Introdusert av Burpee i 1934, og hans milde smaksatte kultivar har tykke, mørkegrønne blader som er sterkt reddet og ganske ømme. Unge blader kan brukes rå i salater, og modne blader tilberedes best for en søtere smak.

'Fordhook Giant'

'Fordhook Giant' er lett å vokse og produserer tunge utbytter - selv i varmt vær. Den foretrekker full sol, men tåler litt skygge.

Den vokser 20 til 28 tommer høy, og modnes på 60 dager.

Finn pakker med 350 frø for 'Fordhook Giant' på Burpee.

4. Stor hvitt ribbet

Denne arvestykke har en bred, flat, hvit stilk og glatte, ømme blader. Unge blader gir et velsmakende tilskudd til salater, og de modne bladene kan nytes dampet eller omrørt stekt.

'Stor hvit ribbet'

'Stor hvit ribbet' vokser til omtrent 20 tommer høy og er moden på omtrent 60 dager. Dessverre kan denne sorten være litt mer utsatt for skadedyr som bladgruvearbeidere.

Frø for 'store hvite ribbet' i pakker i forskjellige størrelser er Tilgjengelig på Eden Brothers.

5. Lucullus

'Lucullus' er et arvestykke utvalg av chard oppkalt etter en romersk keiser som var godt kjent som gastronom.

'Lucullus'

Hans eponyme chard produserer brede, tykke stilker som er hvite eller blekgrønne og store, mørkegrønne blader som er sterkt reddet.

Vokser til omtrent 20 tommer høy, 'Lucullus' modnes på 52 til 55 dager. Både blader og stilker har en søt, mild smak, og lagrer godt i fryseren.

Frø for 'lucullus' er Tilgjengelig på True Leaf Market.

6. Magenta solnedgang

Fargen på stilkene til denne arvestykke er intet mindre enn show -stopping - lysrosa og vakker!

'Magenta Sunset'

Stenglene og glatte bladene av 'Magenta Sunset' har en mild smak, og de rosa-venede umodne bladene er spesielt velsmakende i salater.

'Magenta Sunset' modnes på omtrent 65 dager, og vokser til omtrent 24 tommer høy. Det kan ha en tendens til å boltre seg hvis unge planter blir utsatt for kjølige temperaturer.

Finn pakker med 200 frø for denne fargerike variasjonen på True Leaf Market.

7. Orange Fantasia

Denne åpen-pollinerte typen viser lyse oransje stilker toppet av dypgrønne, lagrede blader, som er velsmakende i salater når de høstes unge.

'Orange Fantasia'

Et fargerikt tilskudd til stir-frites, denne sorten opprettholder fargen når den tilberedes.

Denne typen er en boltresistent kultivar.

Pakker på 50 til 200 frø for denne fargerike variasjonen er tilgjengelige fra Seed King Express via Amazon.

8. Peppermynte

Denne åpen-pollinerte typen er ikke navngitt for sin smak, men snarere for sine hvite stilker som er stripete med rød-rosa fargetoner.

'Peppermynte'

Noe Minner om en chioggia -rødbeter, Denne typen gir et slående tillegg til grønnsakshagen din.

'Peppermynte' modnes på 53 til 63 dager, men du kan begynne å høste babyblader på så få som 35 dager.

Denne kultivaren kan vokse til omtrent 24 tommer høy. Bladene er brede, mørkegrønne og reddet med lyse hvite årer. Legge til en robust, jordnær smak, de er deilige dampet eller i røre-frites.

Finn pakker med 200 frø for 'peppermynte' chard på Davids hagefrø via Amazon.

9. Rabarbra

Det er også en populær chard -variasjon som heter 'rabarbra', som er ikke faktisk rabarbra i det hele tatt.

'Rabarbra'

Den som navngav denne sorten var fokusert på utseende i stedet for smak ..

'Rabarbra' Chard produserer mørkegrønne, reduserte blader med mørkerøde årer. Stilkene er rød (dermed navnet) og litt flate. Baby greener vil gi interesse for salater, og de modne bladene er saftige og velsmakende når de tilberedes.

Denne typen, også kjent som 'Ruby Red' (mindre passende, siden de i det minste for meg ikke ligner grapefrukt ...) modnes på 60 dager og vokser til 20 til 24 tommer høy.

Pakker med 550 frø er Tilgjengelig på Burpee.

En regnbue av valg

Som visste at det var en slik variasjon tilgjengelig i Chard World?Og nå er det på tide å bestemme: høy eller kort? Crumple-bladet eller glatt? Oransje, rød, hvit, rosa eller grønn?

Uansett hvilke kultivarer du velger, må du huske å sjekke ut vår komplette Chard Growing Guide For tips for å komme i gang, når frøene dine kommer.

Har du allerede en favorittvare? Det som fungerte bra i din voksende sone? Del din intel i kommentarfeltet nedenfor!

Vurderer andre typer greener? Sjekk ut disse voksende guidene for å lære mer:

• Bladede greener for salater og sauter: Hvordan dyrke spinat
• Hvordan høste rødbeter
• Hvordan dyrke collard greener, en smak av sørlig kultur