7 av de beste vegetabilske hagearbeidsbøkene

Jeg er alltid på utkikk etter de beste vegetabilske hagearbeidsbøkene, og hvert år legger jeg til flere nye titler i samlingen min. På dette tidspunktet har jeg dusinvis og dusinvis av bøker dedikert til mathagearbeid. Det er sant at det er mange fantastiske bøker om vegetabilsk hagearbeid tilgjengelig på lokale bokhandler så vel som på nettet, så på ingen måte er dette en komplett liste. I stedet er det en liste over bøkene som jeg pleier å nå etter så ofte at de blir på skrivebordet mitt, ikke bokhyllen min. De er skitt-smekkede, godt tommel og mye elsket av meg. Uten videre, her er syv av de beste vegetabilske hagearbeidsbøkene som hører hjemme på hver gartneres bokhylle.

7 av de beste vegetabilske hagearbeidsbøkene:

Vegetabilsk gartnerens bibel med over 563 000 eksemplarer på trykk, Edward C. Smiths, The Vegetable Gardeners Bible har blitt en moderne klassiker. For noen som er nye i hagearbeid, er dette et flott sted å starte. Smiths råd er praktisk og nyttig, og han demonstrerer mange måter å øke produksjonen med sitt høye avkastningssystem. For meg fant jeg den store delen om organisk jordpleie uvurderlig og Smiths tips om å skape kvalitetskompost gjorde en stor forskjell i avkastningen min. Hver avling er også dekket i detalj, med planteplaner og tips, voksende informasjon, og skadedyr og sykdommer å passe på. Smith inkluderer også noen av mine favoritt mindre kjente spiselige ting som Sorrel, Mustard, Mizuna og Claytonia.

Episke tomater Hvis du vil dyrke gode tomater, må du møte Craig Lehoullier. Craig er gartneren som introduserte oss for den elskede arvestykke, Cherokee Purple, og en av oppdretterne bak 'Dwarf Tomato Project' som revolusjonerer hvilke typer tomater vi skal vokse i hagene våre i mange år fremover. Episke tomater er resultatet av flere tiår med erfaring med å dyrke og avle tomater, og guider leserne gjennom alle aspekter av dyrking. Fra å stake til sykdomsforebygging til gjødsling, samt samle og redde frø, er Craigs lidenskap for tomater smittsom. I tillegg har episke tomater over 200 av de beste tomatvariantene for hjemmehagen - du vil snart grave opp nye senger til våren. For mer informasjon om Craig, sjekk ut intervjuet mitt, '5 spørsmål med Craig Lehoullier'.

Smårommet vegetabilske hager Når urbane rom fortsetter å krympe - etterlater oss med mindre verft og flere condos - Matgartnere trenger å vokse smartere. Forfatter Andrea Bellamy bor i urban Vancouver, og vet hvor vanskelig det kan være å finne nok plass til å dyrke mat, og i små rom-vegetabilske hager deler hun ideene sine for å dyrke en mengde deilig mat i et minimalt rom. Dette er en vakker bok fylt med inspirerende bilder, men se nærmere på, da Bellamy snart vil få deg til å tenke utenfor den tradisjonelle hageplottet og se på dekk, vegger, langs gjerder, hvor som helst der tilfeldigvis er litt sol. Hun takler utfordringen med å designe en mathage i trange kvartaler, og søkelyser på noen av de beste spiseligheten for små områder.

Hjemmelaget spiskammer Jeg er en stor Barbara Pleasant -fan. Jeg elsker alle bøkene hennes som Starter Vegetable Gardens og Complete Compost Gardening Guide, så var begeistret for å få hendene på en kopi av hennes nylige utgivelse, Homegrown Pantry. Jeg leter alltid etter hagebøker som ikke er standardpris. Jeg vil lære nye teknikker og bli introdusert for nye varianter. Og hjemmelaget pantry er en guide som dekket alle trinnene fra planlegging og prepping av hagen til hermetikk, dehydrering, gjæring og frysing av høsten. Hver av de 55 avlingsprofilene gir nyttige voksende råd og dekke emner få hagebøker takler - hvilke tomater som lager best salsa? Hvilke avlinger kan frosne eller dehydreres? Hvor mye trenger jeg å plante? Pleasant tar gjetningene ut av hagearbeid og forteller deg nøyaktig hvor mange frø du skal så eller frøplanter for å plante for å dyrke nok mat til alle konserveringsteknikker.

Den kinesiske kjøkkenhagen Wendy Kiang-Spray's The Chinese Kitchen Garden var en av de mest etterlengtede bøkene mine for 2017, og den overgikk alle forventningene mine da den ble utgitt i februar. Kiang-spray vever en historie om mat og familie, pepret med grønnsaksprofiler, voksende informasjon og tradisjonelle oppskrifter. Hun deler boka i fire hoveddeler; Vår, sommer, høst og vinter, med fokus på de presserende hageoppgavene og passende avlinger for hver sesong. Faktisk er høsthagen like produktiv - og kanskje enda mer - enn våren. Kiang-spray deler også mange familiehistorier i boken og om hvordan hennes grønnsakshage koblet henne til faren på en ny måte. En må-lese for alle som er interessert i å utforske nye avlinger og smaker.

Hagearbeid med høy avkastning vegetabilsk jeg har kanskje tjue hevede senger, men jeg eksperimenterer alltid med forskjellige teknikker for å hjelpe meg med å dyrke mer mat i rommet mitt. Hagearbeid med høy avkastning er en bok som skal være på hyllen til en alvorlig matgartner. Det dekker mye grunn og lærer hjemmegartnere hvordan man tenker som bønder for å øke avkastningen og få mest mulig ut av hageområdet ditt. Den detaljerte delen om avlingsvalg, planlegging og journalføring, og kapittelet om avlingsrotasjon hjalp meg med å finpusse planleggingsferdighetene mine og har gjort meg til en bedre gartner. Jeg har også blitt en kyndig håndpollinator, og øker utbyttet av squash- og agurkplanter ved å bruke deres enkle teknikker. Denne illustrerte boken er full av veldig nyttige diagrammer, lister og arbeidsark fra forfatterne, som er to erfarne CSA -bønder. Lær å hage som en bonde!

Foodscape Revolution Den første boken av Brienne Gluvna Arthur, Foodscape Revolution feirer den hjemmelagde høsten; Fra hage til bord. Foodscaping parer i hovedsak mat og blomster i samme rom, en teknikk jeg har brukt i min egen grønnsakshage i årevis for å tiltrekke flere pollinatorer og gunstige insekter. Imidlertid tar Arthur det et skritt videre og lærer oss hvordan vi kan bruke delene av verftene våre som tradisjonelt er anlagt, for å dyrke rikelig med næringsrike hjemmelaget grønnsaker, urter, frukt og mer. Hun parer busker og stauder med matvekster, og deler de beste spisestedene for å vokse for å barbere dollar av dagligvarebudsjettet. I følge Arthur er det mange fordeler med å omfavne en matscaping -livsstil; fersk mat, sunnere livsstil, lavere matkostnader, økt biologisk mangfold og et vakkert, produktivt landskap.

Jeg tror også at vi eksperter på Savvy Gardening produserer ganske fantastiske bøker, for eksempel Jessicas Book Container Gardening Complete, som har morsomme og enkle kreative DIY-prosjekter for dyrking av mat og blomster i små områder, og hennes prisbelønte å tiltrekke gunstige feil til hagen din. Hun skrev også Plant Partners: Science-Based Companion Planting Strategies for the Vegetable Garden, som tilbyr gartnere dusinvis av måter de kan bruke vitenskapelig testede plantepartnerskap til fordel for hagen som helhet.

Du kan også være interessert i Taras mest solgte bok, Raised Bed Revolution, som har blitt guiden til hagearbeid i hevede senger og hennes oppfølgingsbok, Gardening Your Front Yard. Jeg har også min egen samling av fire vegetabilske hagearbeidsbøker; Året rundt grønnsaksgartneren, banebrytende mathager, veggie garden remix og vokser under cover: teknikker for en mer produktiv, værbestandig, skadedyrfri grønnsakshage.

Hva tror du er de beste vegetabilske hagearbeidsbøkene?